اليوم العالمي لـ"تارت الكريز".. اعرف قصة أغلى حلويات "الكريسماس"

هل أنت من محبي الكرز؟ هل تنتظر موسم الصيف لتغرق في تلك الفاكهة الصغيرة الحمراء اللاذعة، سواء لتناولها بشكل مباشر أو كفطيرة صغيرة محلاة مع كوب من القهوة، إذا فيجب عليك أن تحتفل معنا باليوم العالمي لتارت الكرز، ففي هذا اليوم تطلق العديد من المخابز ومحال الحلوى الأمريكية عروضًا شهية على تارت الكرز.

إيه حكاية تارت الكرز؟

بحسب موقع National Today ترتبط أصول الاحتفال بتارت الكرز بالمهرجان الوطني السنوي للكرز الذي يقام في ولاية ميشيجان الأمريكية كل عام - الولاية التي تزرع 75٪ من محصول الكرز في الولايات المتحدة، وتمت صياغة اليوم والاحتفال به لأن الكرز فاكهة لذيذة لها فترة نمو قصيرة جدًا. 

 

ودخل الكرز الولايات المتحدة مع المستوطنين الفرنسية الأوائل في القرن السابع عشر الذين زرعوا أشجار الكرز في حدائقهم، وبحلول القرن التاسع عشر بدأ الناس في زراعة الكرز في حدائق منازلهم، الأمر الذي أدى إلى تطور زراعة الكرز في ميتشيجان، واليوم، يتم إنتاج أكثر من 650 مليون رطل من الكرز في الولايات المتحدة، ويستخدم معظمها في صنع الحلويات الشهية.
 

حقائق ممتعة عن التارت

1- أكبر تارت في العالم تزن 4800 رطل أي حوالي (2177) كيلو جرام.
2- تورتة الكريسماس هي الأغلى حيث تبلغ تكلفة تارت رودولف ذي روبي -الأيقونة الشهيرة للكريسماس- بحوالي 615 دولارًا.
3- تستخدم الكلمة الفرنسية "تارت" لوصف الفطيرة وكذلك الفطيرة.
4- فطائر القرون الوسطى كانت تحتوي على حشوات باللحوم.





أشكال متنوعة من تارت الكرز