وكشف رئيس شعبة السكر سر تراجع الأسعار، قائلًا: «توافر كميات كبيرة من السكر بالأسواق أدى إلى زيادة المعروض مقابل الطلب».
ويتراوح سعر كيلو السكر بين 9 و12 جنيهًا بالأسواق باختلاف الأنواع والماركات.
وأشار محمد فوزي، إلى أن حجم الفجوة بين الإنتاج والاستهلاك لا تتعدى 1.3 مليون طن سنويًا، مشيرا إلى أنه يمكن القضاء على هذه الفجوة خلال 3 سنوات عن طريق التوسع في زراعة البنجر.
وأكد فوزي إلى أن قصب السكر غير مؤثر على أسعار السكر لأن أغلب المصانع تعمل على صناعة السكر من البنجر.
