يسعى العالم اليوم إلى تقليل هدر الطعام بأشكال مختلفة، منهم من يعيد خلق أطباق جديدة من بقايا الطعام، ومنهم من يحولها لسماد عضوي أو لاستخدامات مفيدة للبيئة، الأمر الجديد الذي يسعى له العالم اليوم، هو صنع حقائب مصنوعة من بقايا الفواكه والخضار، تخيل نفسك وأنت جائع وتأخذ قضمة في محفظتك الخاصة، ما هي قصة حقائب التفاح والفاكهة.
هدر الفواكه والخضروات
يرمي الباعة حول العالم يوميًا ما يقرب من 3500 مليون طن من الفواكه والخضروات الفاسدة أو غير القابلة للبيع، و3.7 تريليون تفاحة سنويًا، وعلى الرغم من أن هذه النفايات غالبًا ما تكون غير صالحة للأكل، إلا أنه لا يزال من الممكن استخدامها.
والعالم اليوم يفكر في استبدال جلود الحيوانات بجلود الفاكهة في صنع الحقائب، وإدخالها أيضَا في الأنسجة وصناعة الملابس، ووفقًا لموقع" fastcompany "، فأن جلود الحيوانات تستغرق كثير من الوقت والجهد لتحويلها لجلود صالحة للتصنيع، علاوة عن إطلاقها مواد كيميائية ضارة خطيرة بالبيئة، أما جلود الفاكهة فهي أرق وأخف وسهلة التصنيع، ولا تحتاج لكثير من الدباغة الضارة للبيئة.
كيفية تحويل قشور وجلد الفاكهة إلى منتج صالح للتصنيع
يتم استخدام قشور وأوراق الفواكه والخضار الطازج، أو حتى الفاسدة، ويتم هرسها وطبخها على النار ثم تجفيفها وتحويلها إلى قطعة فاكهة تشبه الحلوى تسمى جلد الفاكهة، وبعد ذلك يتم خلطها بمواد غير سامة، وتلوينها وإنهائها بأي نسيج مرغوب.
ماركات عالمية بدأت في استخدام جلود الفواكة
الأمر ليس محض خيال، فقد أتخذت بعض بيوت الأزياء في العالم منها Hermes وهيي شركة فرنسية متخصصة في تصنيع السلع الفاخرة صممت حقيبة سفر باستخدام جلد مصنوع من الفطر، كما عرضت ستيلا مكارتني حقيبة جديدة في مجموعتها لصيف 2022 مصنوعة من جذور النباتات.
كما تخطط العلامة التجارية السويدية H&M في صنع حقائب نسائية جديدة من جلود الفواكه، وبدأت بالفعل في صنع قطع منها باستخدام جلوم البرتقال والأناناس والصبار.
وفيما صنعت بالفعل مصممة الاكسسوارات تايلر إليس حقائب جلدية مصنوعة من جلد التفاح.
تعد قشور التفاح هي أكثر أنواع الفواكه المستخدمة في صنع العجائب وتدخل في صناعة الملابس، استغلت Frumat تلك الماركة الإيطالية الكبرى استغلال التفاح في صناعة المحافظ الجلدية ومنتجاتها الأخرى من الأقمشة والملابس وأخذت على أثرها براءة اختراع لهذا المنتج الجديد المصنوع من التفاح بدلا من رميه.
