A
A
A
يختلف شكل الاحتفال بعيد الأضحى من شخص لآخر، فهو للبعض فرصة للالتقاء مع الأهل والأصدقاء، بينما للبعض فرصة جيدة لتناول اللحوم بأنواع وطرق مختلفة ولا عزومة أو لقاء يحدث دون أن يكون اللحم بطلها.
طهي اللحوم، واحدا من أهم اتجاهات الطهي في الأيام القادمة، لذلك أطلقت مدرسة الطهي الشهيرة Monappetit Culinary Academy كورس "وليمة العيد" مع الشيف محمد صلاح الملقب بملاك اللحمة.
بدأ عمله في مجال الطعام بكونه ناقدًا، يتذوق أطعمة مختلفة ويعطي رأيه في الأطباق، ثم بدأ بعد ذلك أخذ دروس في الطهي مع الأكاديمية المصرية لفنون الطهي ودورة TOT، حتى تحول إلى شيف معتمد ومدرب للطباخين، بدأ شغفه بالطعام منذ صغره، من والدته وهي السبب الرئيسي في معرفته بتقنيات عديدة في الطعام.
يتابعه عدد من مشاهير الطهي في العالم العربي مثل الشيف هشام باعشن كما يتابعه مشاهير الفنانين مثل الفنانة نيللي كريم ونشوى مصطفى وأكثر من 143 ألف متابع عبر إنستجرام.
يقدم الورش شيفات من مصر ومن خارجها، مثل الشيف محمد صلاح الملقب بـ "ملاك اللحمة" والشيف محمد إسماعيل والشيف مي يعقوبي. كما زار المدرسة لتلقي ورش الطهي العديد من المشاهير والفنانين منهم الفنانة أمينة خليل والفنانة منى زكي.
شيف محمد صلاح
All rights reserved. food today eg © 2022
