"تكتشف أكلات زنزبار".. رزان مغربي توثق رحلتها في تنزانيا

شاركت الفنانة والإعلامية اللبنانية رزان مغربي متابعيها أمس، صورة أعلنت فيها عن وصولها لجزيرة زنزبار الاستوائية في تنزانيا في أولى أيام رحلتها الاستجمامية على الجزيرة، ومن حينها وهي تدون مغامراتها وجولاتها في التجارب الممتعة المختلفة على الجزيرة عبر stories على منصة "إنستجرام"، وتضمنت هذه المغامرات طبعًا العديد مما يتعلق بعالم الطعام والأكل، ولأن المتعة العارمة التي تبدو على رزان منذ خطت أولى خطوات رحلتها لفتت انتباهنا، قررنا أن نأخذ معها جولة مبهجة توثق محطات مغامرتها المبهجة.

ليه أصلًا تصيف في زنزبار؟

رزان بجزيرة زنزبار في تنزانيا
لعل أول سبب يشجعك على قضاء إجازة الاستجمام في زنزبار في هذا الوقت من العام هو أن تستمتع بالأجواء الصيفية للمناخ الاستوائي على ضفاف البحر وأمواجه المنعشة، ومحبي الطعام سيجدون العديد من الأسباب التي تحتم زيارة هذه الجزيرة الساحرة وقت ما؛ لأن زنزبار من أشهر بقاع الأرض في زراعة التوابل والبهارات المختلفة، وتمتد حضارة البشر وثقافة الطعام فيها لأكثر من 20,000 سنة، بالإضافة إلى أن مطبخ زنزبار يعد من أكثر المطابخ إبهارًا حول العالم؛ وذلك لتاريخه المستديم الذي بلور العديد من الثقافات المختلفة لمطابخ العالم التي طرأت عليه عبر التاريخ من خلال التجارة أو التضامن أو حتى الاستعمار، وستجد أن المطبخ الزنزباري يجمع ما بين الأكلات الأصيلة للمطبخ التنزاني، ويجمعها مع العديد من المطابخ مثل المطبخ السواحيلي الإفريقي والمطبخ العربي والبرتغالي والبريطاني والهندي وحتى المطبخ الصيني.

رزان بدأت الرحلة منين؟

رزان من منتجع Kae Beach بزنزبار
بدأت رزان أولى فصول رحلتها من منتجع شاطئ كاي بجزيرة زنزبار، وهو الذي يطل على شاطئ ميكامفي كاي بالجزيرة، وهو الفندق الأشهر بالجزيرة، ويمثل لزائريه التجربة الحقيقية للإجازة بالجزيرة، وظهر على رزان منذ وصولها استمتاعها الشديد بقضاء وقتها في المنتجع، حيث أقضت وقتها أولًا بالسباحة في مياه شاطئ ميكامفي كاي، ثم شاركت في تقاليد القبائل التنزانية، وأخذت الصور وصنعت الذكريات مع الأفراد المحلية، ثم استمتعت بقضاء وقتها على الشاطئ بشرب العديد من المشروبات اللذيذة، وشاركت في الاحتفال بإحدى حفلات الزفاف على الجزيرة، وخلال الفطور صباحًا ظهر أنها تستمتع بكوبها من القهوة، كما التقت بأحد طهاة المنتجع وتحدثت معه عن ثقافة الأكل الزنزباري.

رزان راحت لأهل الهاكونا ماتاتا اللي بجد

رزان في مزرعة هاكونا ماتاتا الشهيرة بالتوابل والبهارات
وحرصت رزان في رحلتها على زيارة مزرعة هاكونا ماتاتا في زنزبار، وهي من أشهر مزارع العالم في زراعة التوابل والبهارات، وتوفر مزرعة هاكونا ماتاتا الجولات المنظمة لزوارها للتعرف على المحاصيل المختلفة للمزرعة، ومعرفة المعلومات والأسرار عنها من المزارعين والعاملين نفسهم، وقد شاركت رزان مع متابعيها كل محطات جولاتها في المزرعة، وتعرفت على مراحل زراعة القرفة والألوفيرا، كما رأت وجربت فاكهة الكاكايا أو الـJack Fruit الإفريقية الشهيرة، وخاضت العديد من الذكريات السعيدة والممتعة مع العمال في المزرعة، والذي صنع أحدهم لها خاتمًا من أوراق الألوفيرا.

رزان شكلها طايرة بالأكل في مارو مارو

 غداء رزان بمطعم Terrace في فندق Maru Maru
ثم تناولت رزان وجبة الغداء في مطعم Terrace بفندق Maru Maru بجزيرة زنزبار، وقد ظهر فيما شاركته على إنستجرام استمتاعها الشديد بوجبة الجمبري والسمك مع البطاطس المحمرة التي تناولتها بالجزيرة، وكانت في قمة سعادتها بباستا الصوص الأحمر وجبن البارميزان التي قررت أن تشاركها مع اللمأكولات البحرية التنزانية، وإلى هذه اللحظة مازالت رزان تصنع العديد من الذكريات بجزيرة زنزبار التنزانية الساحرة، ترى ما هي المحطات القادمة في مغامراتها؟!

اظهار











ألبوم