"الشتا بيحب الأكل" جميعنا يعلم هذه المعلومة، والحقيقة أن أجسامنا في الشتاء تحسنا إلى تناول المزيد من الأطعمة الدسمة للتدفئة في المقام الأول، وإمداد الجسم بالطاقة التي يحتاجه لبدء اليوم ومقاومة البرد، ولأننا نعلم مدى المأساة التي تعاني منها، فنحن نقدم لك بعض الحيل والتكات التي تجعل الشتاء مغذي وصحي وأكثر دفء.
أصنعي الشوربة الكريمية المشبعة
الطبق الأساسي الذي يشجع جسمك على تناوله لمزيد من الشبع الدفء هي طبق شوربة ساخن دسم، وكلما كان قوام الشوربة كريمي ثقيل كلما كان شعر الجسم بالدفء والشبع، لذا أكثري من صنع الحساء الكريمي الساخن، قومي بهرس البطاطس على سبيل المثال وأضيفي إليها كريمة الطهي مع بعض قطع الدجاج، أو قومي بهرس مجموعة متنوعة من الخضار بالهاند بلندر و أضيفي بعض الحليب أو كريمة الطهي الثقيلة، وسوف يكون لديكي طبق حساء صحي ومشبع ودسم بدون سعرات حرارية تزيد الوزن.
استبدلي الدهون المركبة بالدهون الصحية
المصدر الأول للطاقة والدفء في الشتاء، هي الدهون وإذا كنتي لا تريدين زيادة الوزن في الشتاء، استبدلي الدهون المركبة، بالدهون الصحية ضمن طعامك اليومي، والدهون الصحية موجودة في المكسرات وزبدة المكسرات وزيت الزيتون وزيت جوز الهند والأسماك، قومي بدمج هذه الدهون في طعامك، تصفحي قسم الوصفات لدينا وسوف تجدين وصفات جديدة وحلويات صحية تصلح للشتاء.
أصنعي المقليات الصحية
المحمر والمقلي من الوجبات الأساسية في الشتاء، ولن ننصحك بالابتعاد عنها، بل ننصحك بإعداده بشكل صحي بدون زيوت، يمكن قلي الدجاج والبطاطس وكل ما هو مقلي لذيذ في القلاية الصحية، وإذا لم يكن لديك واحدة، قومي بقليها في الفرن مع رش قليل من الزيت فوقها، وشوف تكون بنفس مذاق الأطعمة المقلية في الزيت الشهي.
أصنعي سلطات جديدة ساخنة
