من يتخيل أن أغنى شيف امرأة في العالم والأكثر شهرة بين نظيراتها تكون
بداياتها بهذا التواضع! ربما إذا كنت تشاهد فيلما سينمائيا يحكي هذه التفاصيل
ستصدقها لأنه خيال، ولكن الحقيقة أن ما ستقرأه في السطور التالية حقيقة وواقع حدث
بالفعل، إنها الشيف المعروفة رايتشل راي Rachael Ray صاحبة الـ 54
عامًا أشهر طاهية من بين كل من يعمل بهذا المجال وأغنى امرأة شيف حيث تصل ثروتها
إلى 100 مليون دولار، وتعتبر سيدة أعمال رائدة.
كما أنها أيضًا مؤلفة وشخصية إعلامية تلفزيونية شهيرة تلقب بملكة وجبة
الثلاثين دقيقة، وبما أننا في مارس شهر المرأة العالمي أرادنا أن نحكي قصتها
كنموذج يستحق تسليط الضوء عليه، فمن هي رايتشل راي؟.
رايتشل راى بائعة الحلويات!
ولدت رايتشل دومينيكا راي في 25 أغسطس 1968م في غلينس فولز بنيويورك ،
والدتها هي إلسا بروفيدنسا ذات الأصل الإيطالي ووالدها هو جيمس كلود ذو الأصل
الفرنسي، وفي سن 8 سنوات انتقلت رايتشل مع عائلتها إلى بحيرة جورج بنيويورك ، حيث
كانت والدتها تدير مطعم بوسط نيويورك .
شغفها بالطهي بدأ مبكرا وجعلها تقوم بعمل الحلويات في منزلها وبيعها للأقارب
والمعارف وفي عام 1995م عملت راي كبائعة حلوي ثم انتقلت للعمل بمتجر أغاتا
وفالنتينا وهو متخصص في الأطعمة، ثم تركت هذا العمل بعد فترة وعملت بفندق ساجامور
الذي يقع على بحيرة جورج.
وفي نفس الوقت بدأت لديها فكرة تقديم تجربتها بإعداد
وجبات للطعام مدتها 30 دقيقة فقط ، ونجحت بالفعل في تقديم تلك الوجبات ونالت إعجاب
قناة cbs التلفزيونية وعرضوا عليها تقديم حلقة
أسبوعية ومن هنا بدأت رحلة الشهر.
الطبخ السريع أهم ما يميزها!
أهم ما يميز رايتشل هو أنها لديها مدرسة في الطبخ خاصة بها حيث تفضل راي
أسلوب الطبخ السريع والسهل وتقول أن العديد من الوصفات يمكن أن تكتمل في 30 دقيقة
وأن جدها ذو الأصول الصقلية إيمانويل سكوديري هو الشخص الذي أثر بقوة على طهيها ،
فمن النكهات التي كانت تتذوقها عنده وهي صغيرة وتحب أن تستخدمها الأعشاب الطازجة
والثوم.
رحلتها في تقديم البرامج!
منذ عام 2001م بدأت رحلتها مع برنامج 30 دقيقة من الطعام واستمرت 11 موسم
متتالي ، وبعام 2005م قدمت برنامج باسمها وكانت دائمة الظهور ببرنامج أوبرا وينفري
وأيضًا برنامج دكتور فيل ، وفي عام 2008 م تم تقديم فيلم تسويقي لرايتشل راي مكون من خمس أجزاء في العديد من الدول
الأوروبية.
أهم الجوائز
رشحت رايتشل راي لجائزة إيمي منذ عام 1996م وحتى عام 2013م وفازت بها ثلاث
مرات ، وتم اختيارها كواحدة من أفضل 100 شخصية مؤثرة بمجلة تايم وحازت أيضًا على
جائزة اختيار الجمهور لطهي التلفزيون المفضل لتتربع بذلك على عرش الطهاة في العالم
.
