يعتبر
الكالسيوم أحد أهم المعادن لصحة الإنسان، ويحتاج الفرد منها بشكل يومي قرابة 1000 مج، فهو ضروري لصحة الجسم، لدوره المهم في بناء العظام
وفائدته للعضلات، وأيضا تخثر الدم، والتمثيل الغذائي، ولصحة القلب والأعصاب.
ومن
خلال السطور التالية نكشف عن الأطعمة الغنية بالكالسيوم، وفوائد الكالسيوم للجسم ـ
وفقا لما جاء في موقع Webteb،
المعني بالصحة والغذاء.
تعرف على فوائد
الكالسيوم
يعتبر الكالسيوم ضروريا للحفاظ صحة الفرد بشكل
عام ومن ضمن فوائده ما يلي:
1- مفيد لعضلة القلب.
2- يساعد في إفراز الإنزيمات الهضمة طبيعيا.
3- يعمل على نشاط العضلات ومنها عضلة القلب.
4- يساهم في التمثيل الغذائي.
5- يقوي الأسنان ويحافظ على سلامتها.
6- يدخل في تخثر الدم.
7- يساهم في تنمية العظام ويحافظ عليها.
أطعمة غنية بالكالسيوم
تجدر الإشارة إلى أن نسبة الكالسيوم تبدأ في
النقصان من الجسم عند عمر 40 سنة، لاسيما أن الجسم يحتاج الكالسيوم في هذا العمر
بشدة.
مصادر الكالسيوم
1- السمك
هو
أول المصادر الغنية بالكالسيوم، حتى عظام الأسماك غنية جدا بنسبة الكالسيوم،
فيمكنك تناول السردين والرنجة والسلمون للحصول على أكبر قدر من الكالسيوم.
2- فول الصويا
يعتبر
فول الصويا من الأطعمة الغنية بالكالسيوم، ومن الأطعمة المصنعة من فول الصويا
التوفو وحليب الصويا.
3- بذور الكتان
تعتبر
بذور الكتان من المصادر المهمة الغنية بالكالسيوم، فتحتوي 4 ملاعق فقط من بذور
الكتان على كمية كبيرة جدا من الكالسيوم وتقارب 74 مج، تحتوي بذور
الكتان على الأوميجا 3 المفيدة للجسم.
4- الحليب وشتقاته
يتصدر الحليب
مثل الأسماك قائمة أهم المصادر الغنية بالكالسيوم، لاسيما وأنه يحتوي على
سكر اللاكتوز وفيتامين د، اللذان يساعدان على امتصاص الكالسيوم في الجسم.
5- الطحينة
الطحينة غنية جدا بالكالسيوم، فمعلقتين
من الطحينة تعادل كوب حليب بمحتواها من الكالسيوم.
6- البطاطا الحلوة
أحد المغذيات الغنية بالكثير من
العناصر المهمة، أهمها الكالسيوم، فهي تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم، وأيضا
البوتاسيوم وفيتامين سي، وأيضا أ.
7- الخضروات الورقية
هي أكثر وأهم المصادر الغنية
بالكالسيوم، مثل "الفاصوليا والبروكلي والكرنب والبازلاء".
