اتجه الناس في الآونة الأخيرة إلى استخدام المحليات الطبيعية بدلًا من الصناعية ومن بين هذه المحليات دبس الرمان، وإليكم استخدام هذا النوع من المحليات، ومتى يكون محظور استخدامه.
دبس الرمان
دبس الرمان هو عصير الرمان المغلي ويضاف له كمية من السكر وعصير الليمون حتى يصبح قوامه سميك ولونه داكن، وهناك مجموعة من المحاذير يجب عليك الالتزام بها عند تناول دبس الرمان كنوع من المحليات المكثفة، لتجنب أي أضرار ناتجة عن استخدام الرمان.
1- أضرار الرمان
انخفاض ضغط الدم
يتسبب استخدام الرمان ومستخلصاته بهبوط ضغط الدم، وخاصة عند الأشخاص الذين يعانون من مشكلة في ضغط الدم.
الحساسية
قد يعاني البعض من حساسية تجاه الرمان، ما يؤدي لظهور ردة فعل تحسسية وتكون عبارة عن صعوبة بالتنفس وحكة وتورم.
التسمم الغذائي
تحتوي كل من سيقان وقشور وجذور الرمان على مواد سامة، لذا يجب تجنب تناولها أو عصرها مع بذور الرمان عند صنع الدبس.
أضرار دبس الرمان كمحليات مكثفة
بالرغم من أن المحليات اختيار مناسب وبديل عن استخدام السكريات المكررة، إلا أنه توجد بعض من الأضرار التي قد تنتج عن الإفراط باستخدامها ومنها:
1- مشكلات بالجهاز الهضمي قد يعاني الأشخاص أصحاب القولون العصبي من اضطراب وانزعاج بالجهاز الهضمي.
2- ارتفاع مستويات السكر، وذلك لأن الإفراط باستخدام دبس الرمان كمحلي مكثف يسبب ارتفاع مستوى السكر وخاصة عند مرضى السكري.
3- نوبات إسهال شديدة، حيث يتسبب استخدام كميات كبيرة من المحليات المكثفة إلى الإصابة بالإسهال.
فوائد دبس الرمان
1- زيادة نضارة البشرة
يحتوي دبس الرمان على فيتامين ج، ومضادات أكسدة، كما يساهم في تحسين صحة الجلد ويحد من الإجهاد التأكسدي.
2- يقوي المناعة
دبس الرمان غني بمضادات الأكسدة وفيتامين ج، لذلك يعزز من إنتاج خلايا الدم البيضاء والتي تعتبر أساس الجهاز المناعي.
3- تقليل مستويات الكولسترول
مركبات البوليفينول الموجودة في دبس الرمان تعمل على خفض مستوى الكولسترول الضار بالجسم.
3- تحسين صحة أجهزة الجسم المختلفة
يحسن دبس الرمان من صحة الجهاز العضلي والجهاز العصبي والهضمي، كما يساهم في تعزيز النمو والتطور الطبيعي.
