الإتيكيت أو آداب الطعام أمر ضروري فهو يعطي انطباع جيد عنك وعن مراعاتك للآخرين، وفي أيام رمضان تكثر العزومات والتجمعات بين العائلة والأصدقاء، ولذلك هناك آداب ينبغي مراعاتها وقت العزومة سواء كنت الشخص المضيف أوالمعزوم، والتي سنتعرف عليها سويًا في Food Today.
إتيكيت العزومات في رمضان لو كنت ضيف
1- الحضور مبكراً أمر ضروري لكن ليس قبل وقت الإفطار بمدة طويلة، يفضل قبل الإفطار ما بين 10 دقائق إلى نصف ساعة حتى يتسنى لأصحاب العزومة التحضير لها بشكل جيد.
2- لا ينبغي أن تتناول طعامك باليد واستخدم الشوكة والسكينة لتقطيع اللحم إلى قطع صغيرة ومن ثم تناولها مباشرة فور تقطيعها.
3- ينبغي الحرص من عدم إسقاط أدوات الطعام على الأرض وإذا حدث ذلك ارفعها بسرعة واطلب بلباقة غيرها.
4- ساعد في وضع الطعام على الطاولة، وإزالة الأطباق منها بعد الانتهاء من الطعام، وبالتأكيد سيكون أصحاب العزومة مسرورين في حال المشاركة في غسل الأطباق.
5- في حال كانت العزومة في مطعم، فاختر الأطباق التي تحبها حتى تتناولها كلها، وابتعد عن الأطباق الغالية حتى لا يدفع صاحب العزومة مبلغ كبير.
6- ينصح بعدم القيام بالوضوء أثناء الزيارة، خصوصا إذا كان عدد الضيوف كبير أو حينما يقوم صاحب البيت بدعوتك لذلك.
7- لا ينصح بالجلوس مدة طويلة في بيت صاحب العزومة، لا تكن ضيفًا ثقيلاً.
8- يجب تقديم الشكر لسيدة المنزل على إعدادها الطعام سواء في نفس اليوم أو فى اليوم التالي.
إتيكيت العزومات في رمضان لو كنت صاحب العزومة
1 - ينصح بإرسال الدعوة للضيوف أو الاتصال بهم ودعوتهم للإفطار قبل أيام من موعد العزومة.
2- ينصح بترتيب السفرة قبل العزومة نفسها بوقت كبير، حتى يكون هناك متسع من الوقت لتحضير الطعام.
3- ينصح أن تضم السفرة نوعين من كل صنف مثل الشوربة والسلطات واللحوم والعصائر والمحاشي لتعطي الفرصة أمام الضيوف لاختيار ما يعجبهم إذا لم يكن هناك صنفًا محببًا لأحدهم.
4- يفضل عمل صنفين من اللحوم مختلفين، نوع من أنواع الطيور، مع عدم الإسراف في الطعام حتى لا يربك الضيوف ويبقي الطعام كما هو.
5- ينصح بتقديم الطعام بدرجة حرارة متوسطة تسمح للضيوف أن تتناوله بسهولة عند الإفطار.
