كل الناس بتاكلها.. احذر 5 أطعمة يمكن أن تصيبك بالتسمم

العالم مليء بالأكلات اللذيذة، وهي متاحة وموجودة حولنا بكثرة، ومع ذلك ربما لا تعرف أن هناك بعض الأكلات والأطعمة المحببة التي نتناولها جميعًا وقد تسبب لك التسمم، إذا قمت بتناولها بإفراط، لذا كن على حذر من هذه الأطعمة الخمس:

1- السبانخ

على الرغم من الفوائد المتعددة الموجودة داخل السبانخ، إلا أن السبانخ المحب التي يوصى بها الأطباء لمرضى الأنميا، تحتوى على نسبة عالية من الأكسليك وهو حمض قد يقتلك ببطء إذا قمت بتناولها بإفراط، ومن المشاكل الصحية التي تؤديها تناول الكثير من السبانخ مشاكل في الكلى أبسطها حصوات الكلي، آلام المعدة، وانخفاض ضغط الدم، والتشنجات، والتقلصات، والارتعاشات، والقيء الحاد، وانخفاض نبض القلب، وقد يؤدي الأمر في النهاية إلى الوفاة، ولكن لا تقلق مازالت السبانخ الحل الأول لنقص الحديد في الجسم ومصدر لحمض الفوليك والبوتاسيوم وغيرها من المغذيات التي يحتاجها الجسم.

2- الفاصوليا

الفاصوليا من الخضروات المهمة للجسم، ولكن هناك أنواع من الفاصوليا تحتوى على عنصر الفايتوهايماجلوتونين السام الذي قد يؤدي لتسمم الأنسان ومشاكل من بسيطة لخطرة منها القيء والدوار والصداع ومشاكل في الجهاز الهضمي  من بين هذه الأنواع من الفاصوليا الحمراء والسوداء، لذا إذا كنت طهو أحدهم تأكد من تعرضها للحرارة لمدة لا تقل عن 10 دقائق.

3- اللوز والجوز

من المعروف عن المكسرات بأنها مفيدة للصحة العاملة للإنسان ولكن ما لا يعرفه الكثيرون أن الأفراط في تناول المكسرات خصوصًا اللوز والجوز قد يتسبب لك في التسمم بمادة السيانيد، خصوصًا إذا تم تناولها نيء غير محمصة، لأنه المكسرات والثمار غير الناضجة وغير المعدلة تحتوى على نسب كامنة من السموم أخطرهم سم السيانيد والزئبق، فلا تفرط في تناوله أو تناوله غير محمص.

4-التونة والأسماك

الأسماك التي تعيش المحيطات تكون عرضة للتعرض للزئبق الموجود، حيث تمتص أكثر من ثلثي أجساد تلك الأسماك أكثر من ثلي الزئبق السام من البحر، والأفراط في تناول التونة وغير ن الأسماك المحيطية قد يتسبب  لك ولأطفالك في التسمم بالزئبق، ومشاكل في الأجنة وتشوهات خطرة  إذا تناولتها النساء الحوامل.

5- شرب الماء بإفراط

الماء سر حياتنا هذا صحيح ولا يمكن أن ننكر ذلك، ولكن هل تسأءلت يومًا لماذا يحدد كل الأطباء الكمية اليومية لشرب الماء،  لا تستغرب ما إذا قلننا لك بأن الأفراط في شرب الماء عن النسبة المحددة اليومية لك يمكن أن يقتلك ويسبب لك التسمم إذا ما شربته بشكل زائد، وذلك لأنه شرب اللماء لأكثر من لترين في اليوم قد يسبب لك نقص في الصوديوم في الدم وهذا قد يؤدي إلى خلل في وظائف المخ والإسهال المفرط والصداع وقد يصل الأمر إلى توقف عضلة القب والموت، مع العلم أن المعدل اليومي لشرب الماءهو 3 ليترات للرجال، و2.2 ليترات للسيدات.