يعتبر الموز أحد الفواكه المتواجدة بكثرة، لاسيما أنه من الفواكه المفيدة، والمحببة لدى الكثير من الأشخاص،
كبارا وصغارا، وله أحجام وأشكال مختلفة، ويحتوي على الكثير من الفوائد
والفيتامينات الكثيرة المفيدة للجسم، وأيضا المعادن المهمة للصحة العامة، ويدخل
الموز في الكثير من الأكلات مثل الحلويات والسلطات والعصائر والوجبات المختلفة،
ومن خلال السطور التالية في "Food Today"
نكشف أسرار الموز وفوائده، والسعرات الحرارية المتواجدة به، وكمية العناصر
المختلفة والمغذيات ـ وفقا لما جاء في موقع Eat this not that.
الموز له قيم غذائية عالية، ويتميز بطعمه
الحلو ونكهته المميزة، والموز ليس شجرة بل فصيلة من الأعشاب، يتألف من
أوراق ملتفة على الثمار ويتراوح طول الشجرة من 3 إلى 8 أمتار، أما فوائده فهي كثيرة ومتعددة.
فوائد الموز
1- مهم للعلاقة الجنسية خاصة للرجال لأنه يحتوي على قدر كبير من البوتاسيوم.
2- الموز مضاد طبيعي للاكتئاب، لاحتوائه على التربتوفان المقاوم للاكتئاب، والذي يتحول إلى السيروتيونين وهو هرمون المزاج.
3- مهم لمرضى السكر، لاحتوائه على الألياف التي تساعد على خفض نسبة السكر في الدم.
4- يقلل من تشنجات العضلات، ويحتوي على البروتينات والألياف التي تمد العضلات بالطاقة، وتحافظ على صحتها.
5- الموز مفيد للعظام، لاحتوائه على كميات كبيرة من الكالسيوم.
القيم الغذائية في الموز
يحتوي الموز على الكثير من القيم الغذائية
ومنها:
الفيتامينات:
- يحتوي الموز
على فيتامين c نهائي حمض الأسكوربيك
بنسبة 8.7MG.
- يحتوي على الثيامين
بنسبة 0.03 mg.
- الريبوفلافين 0.07Mg.
- النياسين بنسبة 0.67Mg.
- حمض البانتوثنيك بنسبة 0.33Mg.
- فيتامين b بنسبة 60.37Mg.
- يحتوي الموز على حمض الفوليك نهائي
بنسبة 20Mcg حمض الفوليك.
- البيتين 0.1، فيتامين ب 120 Mcg.
- فيتامين أ، فيتامين Eد
(د2_د3) 0Mcg.
المغذيات الموجودة في الموز:
طاقة 89 kcal
بروتين 1.09 g
كالسيوم 5 mg
الحديد 0.26 mg
الصوديوم 1 mg
فيتامين ج 8.7 mg
فيتامين أ 64 IU
كولسترول 0 mg
دهون 0.33 g
ربوهيدرات 22.84 g.
كم سعره حرارية في الموز؟
مجمل السعرات الحرارية 98.69
السعرات الحرارية من الكربوهيدرات 91.36
السعرات الحرارية من الدهون 2.97
السعرات الحرارية من البروتين 4.36.
كم سعرة حرارية في الموزة الصغيرة؟
تحتوي موزة متوسطة الحجم على 105 سعرات حرارية
في المتوسط، وتحتوي أحجام مختلفة من الموز على كميات متفاوتة من السعرات الحرارية.
فيما يلي السعرات الحرارية في الموز الصغير
والقياسي:
صغير جداً (أقل من 15 سنتيمتراً، 81 جراماً):
72 سعرا حراريا.
صغير (15-16 سنتيمتراً، 101 جرام): 90 سعرا
حراريا.
متوسطة (17-20 سنتيمتراً، 118 جراماً): 105 سعرات
حرارية.
كبير (20- 22 سنتيمتراً، 136 جراماً): 121 سعرا
حرارية.
كبير جداً (22 سنتيمتراً أو أكثر، 152 جراماً):
135 سعرا حرارية.
شرائح (1 كوب- 150 جراما): 134 سعرا حراريا.
مهروس (1 كوب- 225 جراماً): 200 سعرة حرارية.
كم سعرة حرارية في الموز الأخضر؟
مجمل السعرات الحرارية في الموز الأخضر 107 سعرات حرارية.
دهون مشبعة 0.1 جرام
صوديوم 98 مجم ملليجرام.
بوتاسيوم 422 مجم ملليجرام
كربوهيدرات 27 جرام
ألياف غذائية 3.1 جرام
سكريات 14 جرام
بروتين 1.3 جرام
يحتوي الموز الأخضر على نسبة عالية البوتاسيوم
وفيتامين B6 وفيتامين C، لكنه يحتوي على القليل جداً من البروتين والدهون.
