يستعد منتخب مصر للطهاة للمشاركة في مسابقة "جلوبال
شيف" التي تٌقام في مدينة الشارقة بدولة الإمارات الشقيقة من 29-31 في شهر مايو
المقبل، والتي يتم تنظيمها ضمن فعاليات صالون ومعرض الإمارات لفنون الطهي
الاحترافي.
ويواصل الفريق تمريناته واستعداداته المكثفة التي بدأت منذ شهر
يناير المقبل وحتى وقتنا هذا وذلك لمحاولة الوصول إلى أبعد نقطة في المسابقة
والفوز بالمركز الأول، حيث يلتقي الطهاة بمعدل مرتين أسبوعيًا للتدريب على الأطباق
التي سيقدمونها خلال المسابقة وتجربة العديد من الطرق والنكهات حتى يصلوا لأفضل
نكهة للطعام.
ومن المقرر أن يطير الفريق إلى دولة الإمارات الشقيقة يوم 26
من شهر مايو المقبل لإجراء تجربة أخيرة قبل بدء المسابقة، وتتكون اللجنة من 3 حكام
و11 شيف ومساعد من بينهم قائد للفريق، بالإضافة إلى اختيار 11 طاهي فقط من أصل 28
طاهي بناء على أكثرهم كفاءة وقدرة على الالتزام.
وقال حسام سليمان، رئيس جمعية الطهاة المصريين، أن المنتخب
المصري سيشارك في 3 منافسات في المسابقة، منافسة الطهاة الشباب والطهاة المحترفين ومنافسة
الطبق النباتي.
وأضاف سليمان بأنها هذه ليست المرة الأولى التي يشارك فيها في
هذه المسابقة حيث شارك من قبل في الأعوام الماضية وحصل على المركز الثاني.
وأضاف رئيس جمعية الطهاة المصريين بأن المنتخب المصري يشارك
في مسابقة "البوفيه" بجانب "جلوبال شيف"، والتي تعتبر المرة
الأولى للمشاركة في هذه المسابقة، ويتكون كل فريق من 6 طهاة، حيث تقوم المسابقة
على فكرة تقديم بوفيه كامل لـ 24 فرد لمدة 6 ساعات متواصلة.
منتخب مصر للطهاة 
