نصائح لتعقيم مطبخك بعد تنظيف اللحوم والفراخ.. الريحة مش هتضايقك بعد كدة

يأخذ تنظيف اللحوم والدجاج جزء كبير من الوقت، وتنتج هذه الأصناف بعض البكتيريا والرائحة غير المستحبة، والتي قد تؤذي إذا تراكمت في المطبخ، ولذلك يجب التأكد من تنظيف المطبخ والأسطح وألواح التقطيع جيدًا حتى لا تؤذي صحة الصغار وأفراد العائلة، ويقدم لكي Food Today، بعض النصائح المهمة التي يجب عليكي الاستعانة بها في المطبخ  بعد تنظيف اللحوم والدواجن.

تنظيف اللحوم والفراخ

عند تنظيف وتقطيع الفراخ أو اللحوم، ارتدي القفازات البلاستيكية وارميها بعد الانتهاء في كيس صغير، أما عن الأدوات المستخدمة فيفضل تخصيص بعض الأدوات ولوح تقطيع لهذه المهمة فقط، بعيدًا عن اللوح المستخدم في تقطيع الفواكه والخضروات؛ لضمان عدم تلوث باقي الأطعمة بالجراثيم التي تنتج عن تنظيف الفراخ واللحوم والأسماك، ويعد الخل مطهر طبيعي يقضي على الجراثيم الموجودة على الأسطح والمطبخ وأدوات التقطيع، وكذلك إزالة كل الروائح التي تنبعث منها.

طريقة تنظيف أدوات المطبخ بعد غسل الدجاج واللحوم

أول خطوة عليكي القيام بها بعد تنظيف اللحوم والدجاج، هو التخلص من كل الفضلات في كيس خارجي ولا تقومي برميه في صندوق القمامة حتى لا ينبعث منه رائحة كريهة، أو قومي بالتخلص من القمامة في نفس اليوم مع تعقيم صندوق القمامة والجزء الخارجي الذي لمسته يداكِ بالخل.

أما عن الأدوات المستخدمة في التنظيف والتقطيع، فعليكِ أن قومي بغسلها جيدًا، وفي مكان منفصل بعيدًا عن باقي الأطباق والملاعق، ويجب أن تغسليها بالصابون والخل، بعد تركها في ماء ساخن لمدة كافية لضمان قتل الجراثيم، ويمكنك أيضًا وضع الأدوات المستخدمة في حلة وغليها بالماء الساخن مع بعض الخل، لضمان التعقيم.

تنظيف المطبخ والأسطح

يمكنك صنع مطهر طبيعي بخلط الليمون مع الخل ووضعه في بخاخ، لتقومي برشه على الأسطح والرخامة ولوح التقطيع، واتركيه لمدة ربع ساعة ثم امسحيهم بفوطة نظيفة مع بعض الصابون، ويمكنك أيضًا استخدام مطهر مثل الديتول والكلور، وهما كافيان لهذه المهمة.

وإذا كان لديك غسالة أطباق، ضعي فيها الأدوات المستخدمة في تنظيف اللحوم والفراخ ولكن بعد تعقيمها جيدًا، أو التأكد من تنظيف الغسالة وتعقيمها بعد عملية الغسل، ولا تضعي فيها أي شيء قبل التعقيم، حتي لا تتلوث باقي أدوات المطبخ، وفي النهاية طهري الفوط المستخدمة في عملية التنظيف، ويمكنك استبدالها بشكل دوري حتى لا تتراكم عليها البكتيريا والفيروسات.

تعقيم المطبخ

تعقيم المطبخ