كلنا يعرف شكل الهوت دوج وطعمه ورائحته الشهية، ولكن هوت دوج الذرة أو هوت دوج كورن شيء جديد لا نعرفه أو سمع عنه على الرغم من قدمه، فهو موجود منذ عام 1926، كيف لم نسمع عنه، تعالوا لنتعرف عليه عن قرب.
أولًا يتم صنع هوت دوج الذورة من الهوت دوج العادي موضوعة على عود مغطى بطبقة سميكة من خليط دقيق الذرة ويتم قليها، في خليط الذرة تشبه آذان الذرة عند طهيها والسؤال ما الذي يدفع شخص في وضع الهوت دوج في الذرة وقليه وحمله فوق عصا ليتم أكله، شيء غريب ، لكن حتمًا وراه قصة!
مين اختراع هوت دوج كورن
كان المهاجرون الألمان الذين عاشوا في أمريكا هم صانعي النقانق أو الهوت دوج ووجدوا مقاومة للنقانق التي اعتادوا صنعها، يُنسب إليهم الفضل في إدخالها إلى الولايات المتحدة، وقاموا أيضَا بغمس النقانق في دقيق لذرة وقليها، لا أحد من المؤرخين ذكر السبب وراء ذلك لكنها انتشرت بسرعة في أمريكا في الدول الأخرى.
ويقال إنه تم صنع نقانق الذرة لسبب وجية وهو تكثيف الكمية، حيث قام صاحب مطعم صغير يدعى روجر نيومان، ببيع هوت دوج الذرة خلال مباراة بيسبول في مدرسة ثانوية عام 1937، وقبل أن تنفذ الكمية قرر تقسيم النفانق نصفين طوليين ووضعهم في دقيق الذرة وقليهم لتبدأ مسيرة هذه الأكلة في اللمعان، وكانت النسخة الأولى لهذه الأكلة بدون عصا.
وضع عصا داخل الطعام
وضع عصا داخل الهوت دوج والأطعمة الأخرى كانت فكرة عبقرية وقتها استحقت أن يتم تسجيل براءة اختراع لها؛ ففي عام 1927، تم تقديم فكرة الطعام المقلي على عصا للحصول على براءة اختراع في الولايات المتحدة، وفي عام 1929 تم قبول براءة الاختراع والتي نصت على أنه يمكن أيضًا استخدام العديد من الأطعمة بخلاف النقانق بنفس الطريقة التي يتم بها تحضير كلب الذرة، وأيضًا على أنه من خلال وجود عصا، فإن العصا ستسمح بالتعامل مع الطعام المقلي وتناوله بطريقة أنظف.
مشهورة في كل أوروبا كوجبة شارع خفيفة
بدأت شعبية هذه الوجبة الخفيفة، خلال الأربعينيات من القرن الماضي، عندما أصبحت عنصرًا أساسيًا في معارض الدولة والكرنفالات، واليوم، يتم الاستمتاع نقانق الذرة كوجبة شارع خفيفة في جميع أنحاء العالم، في كندا، في أستراليا، في الأرجنتين، نيوزيلندا اليابان، كوريا الجنوبية، الولايات المتحدة.
