leftlogo

ياترى إيه طعم الـ«إسبرسو» فوق سابع سما .. ISSpresso حكاية أول آلة لصناعة القهوة في الفضاء

A A A
رواد الفضاء
رواد الفضاء

الفضاء الخارجي، عالم ساحر أبهر البشر منذ فجر التاريخ، بفضل التقدم في التكنولوجيا والعلوم والهندسة، يستطيع البشر السفر إلى الفضاء لإرضاء فضولهم البشري، لكن التحدي الذي يقابل رواد الفضاء هو أنه لا يستطيعون تناول الطعام، فماذ يأكل رواد الفضاء بالضبط؟

الوجبات التي يأكلها رواد الفضاء
مثل أي إنسان آخر، يحتاج رواد الفضاء إلى تناول الطعام أيضًا، ويبلغ متوسط السعرات الحرارية المطلوبة لرواد الفضاء 2500 سعرة حرارية على الأقل يوميًا، في ثلاث وجبات يومية ووجبات خفيفة بينهما. في الوقت نفسه، غالبًا ما يختار رواد الفضاء ما يرغبون في تناوله ، ولكن يتم ذلك مسبقًا قبل المهمة نفسها.

ووفقًا لمتحف Royal Museums Greenwich، الأمريكي الذي سجل حياة رواد الفضاء اليومية خلال رحلاتهم، فأن رواد الفضاء يتناولون مجموعة متنوعة من الأطعمة من بينها، الفواكة والمكسرات والحلويات، والكعك والمأكولات البحرية واللحوم.

وتكون الأطعمة التي يتناولها رواد الفضاء، معبأة ومجهزة مسبقًا، وكذلك يمكن لرواد الفضاء تناول التوابل الكاتشب والمليونيز، وألواح الشوكولاتة أو المكسرات.


كيف يتم تناول هذا الطعام؟

الفضاء منخفض أومنعدم الجاذبية، فكيف يتم تناول الطعام في الفضاء، يقوم رواد الفضاء بتجهيز هذه الطعام قبل بدء الرحلة، حيث تأتي عبوات الطعام مع شريط لاصق ومغناطيس مثبتة على سطحها، بحيث يمكن لصقها بسهولة على طاولة أو صينية.


كيف يستمتع رواد الفضاء بفنجان من القهوة؟
يحتاج بعض رواد الفضاء كالعديد منا إلى فنجان من القهوة، لذلك قامت وكالة الفضاء الإيطالية بصنع أول آلة فضاء لصنع القهوة في عام 2014 والمعروفة باسم ISSpresso، واستمتعت رائدة الفضاء سامانثا كريستوفوريتي بأول إسبرسو فضائي في عام 2015.


المشروبات في الفضاء
ويمكن لرواد الفضاء أيضَا تناول عدد من عصائر الفاكهة والشاي وعصير الليمون والماء أيضَا، يتوفر العديد من هذه المشروبات في أكياس محكمة الغلق ومجمدة بالثلوج بطيء الذوبان، يجب إضافة الماء إلى محتويات الكيس واستهلاكه باستخدام ماصة.

https://www.instagram.com/p/CcbR7BuDFga/?utm_source=ig_embed&ig_rid=94f47bad-c998-4814-a392-77ad9c4ee922
اعتبارات مهمة لتخزين الطعام في المركبة الفضائية
يقوم رواد الفضاء بمعالجة الوجبات الجاهزة بالحرارة قبل تعبئتها على ظهر السفينة لضمان خلو المحتويات من البكتيريا الضارة، التي يمكن أن تنتشر في المركبة.


وتأتي معلبات الطعام في عبوات محكمة الغلق مفرغة من الهواء ويتم تجميد الطعام عند درجة حرارة أقل من 40 درجة فهرنهايت لسحب الرطوبة منه ومنع تلفه بسهولة.

أخيرًا يجب التأكد من نظافة المكان باستمرار، وعلى رواد الفضاء التأكد من خلو المقصورة من نفايات الطعام ورمي النفايات في ضاغطات القمامة، بينما تستخدم المناديل المبللة لتنظيف الأسطح والطاولات.

278266163_374480394402921_3636391154575260309_n
278251234_1162781677811835_4800894639137130216_n

ISS-20_Crew_members_share_a_meal_at_a_galley_in_the_Unity_node_of_the_International_Space_Station
ISS-18_Sandra_Magnus_and_Yuri_Lonchakov_with_food_storage_containers_in_the_Zvezda_Service_Module
صورة من أحد الرحلات الفضائية لطلاب ناسا


advertisement

All rights reserved. food today eg © 2022