ربما يكون الفجل نباتاً غير محبب لدينا جميعًا، إلا أنه يوفر مجموعة من الفوائد الصحية، بما في ذلك فقدان الوزن، فالفجل مليء بالألياف والماء ما يساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول؛ حيث تستغرق الألياف وقتاً أطول للهضم، علاوة على ذلك، هو نبات منخفض السعرات الحرارية، وبالتالي فإن تناوله لا يساهم في اكتساب سعرات غير ضرورية.
ويساعد الفجل في الوقت نفسه على منع الشعور بالجوع، والتحكم في مستوى السكر في الدم، ما يحافظ بدوره على توازن مستوى الأنسولين في الدم وهو أمر ضروري لحرق الدهون، وإليكم في السطور التالية الفوائد الصحية التي يقدمها الفجل.
1- المساعدة في منع السرطان
مثل الخضروات الصليبية الأخرى، يحتوي الفجل على مركبات تساعد في تطهير المواد المسببة للسرطان ومنع تطور الأورام.
2- منخفض السعرات الحرارية
تحتوي حبة الفجل على سعرة حرارية واحدة فقط، وتكاد تخلو من الدهون والكربوهيدرات تقريباً، إلا أن ذلك لا يعني أنها غير مفيدة، فهي مصدر جيد لفيتامين C.
3- مضاد للفطريات
الفجل عامل طبيعي مضاد للفطريات، ويحتوي عصير الفجل على إنزيمات تقتل الفطريات الشائعة.
4- تحسين مظهر البشرة
يساعد فيتامين "سي" الموجود في الفجل مع الزنك والفوسفور على محاربة جفاف الجلد وحب الشباب والطفح الجلدي، كما أن محتواه العالي من الماء يساعد على ترطيب الجلد.
5- المحافظة على الرطوبة
يحافظ الفجل على رطوبة الجسم بالكامل بسبب محتواه العالي من الماء، ويمكن أن يمنحك الترطيب الجيد الكثير من الطاقة، ويعزز المزاج، ويساعد في منع الالتهابات بالكلى.
6- تعزيز صحة القلب
يعد الفجل أيضاً مصدراً جيداً للأنثوسيانين، ويساعد هذا المركب في الحفاظ على نبضات القلب.
7- تحفيز حركة الجهاز الهضمي
الفجل مليء بالألياف، لذلك يساعد في الحفاظ على حركة الجهاز الهضمي.
8- خفض ضغط الدم
الفجل غني بالبوتاسيوم، ما قد يساعد في خفض ضغط الدم، كما أنه يدعم إنتاج الكولاجين الذي يساعد في الحفاظ على صحة الأوعية الدموية.
9- إزالة السموم من الجسم
الفجل مفيد للكبد والمعدة، حيث يعمل كمزيل قوّي للسموم.
10- تعزيز المناعة والطاقة
بسبب محتواه العالي من فيتامين سي، يعزز الفجل المناعة بشكل كبير، ويساعد في تنظيم عملية التمثيل الغذائي وتحويل دهون الجسم إلى طاقة قابلة للاستخدام.
