الملح من التوابل التي تساعد على إضافة النكهة للطعام
لكن يمكن ان يسبب الملح العديد من المشاكل الصحية مثل ارتفاع ضغط الدم وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب كما
يسبب احتباس الماء في الجسم وحدوث زيادة في الوزن.
بدائل صحية
للملح في الطعام لإضافة نكهة مميز للطعام
النعناع
النعناع من الأعشاب المفيدة للصحة كما يضيف نكهة منعشة للأطباق يمكن استخدامه في السلطات والمكرونة
والخضروات.
روزماري
من الأعشاب العطري ويتميز بنكهة طبيعية وفوائد عديدة للصحة، يمكن إضافته للمشويات
والخضروات مثل الجزر والبطاطس والمخبوزات والصلصات، إذا كنت تستخدم الروزماري الجاف
تأكد من طحنة جيدا قبل استخدامه.
الريحان
الريحان من الأعشاب المفيدة
للصحة كما يعمل كمسكن طبيعي للإلام و يعزز صحة القلب والشرايين، و يضيف
الريحان الطازج نكهة ورائحة لطيفة للأطباق أفضل من الريحان المجفف يمكن إضافة
الريحان للسلطات والمخللات ويستخدم في صلصات المكرونة.
القرفة
تعرف القرفة بفوائدها الصحية كما تساعد على علاج عسر الهضم و تخفف من
حموضة المعدة و
تساعد على إنقاص الوزن، يمكن إضافة القرفة الي
الكيك و حلويات التي تحتوي على التفاح إضافة نكهه مميزة كما يمكن استخدامها في
تتبيل اللحوم و الدجاج والخضروات المشوية.
الشبت
يتميز الشبت بنكهة مميزة وقوية يفضل استخدام الشبت الطازج بدلاً من المجفف،
يمكن استخدامه في المأكولات البحرية واللحوم، سلطات والبطاطس .
