غالبًا ما توصف السلطات بأنها مملة ولا طعم
لها. ويكون وجودها فقط لإنقاذ الأكل أو لهؤلاء المهتمين باتباع أنظمة صحية معينة
ويحاولون التخلص من بعض الكيلوجرامات الزائدة. ومع ذلك، ليست كل السلطات مملة. إليك
سلطات غير مألوفة قد تود تجربتها ننقلها لكم من موقع Food NDTV.
1- توسكان بانزانيلا (إيطاليا):
تُعرف هذه السلطة أيضًا باسم بانمول، وتعود أصولها إلى إيطاليا وتُصنع عادةً باستخدام شرائح الخبز المنقوعة في زيت الزيتون والبصل والطماطم والخل والملح، تلعب مكعبات الخبز دورًا حيويًا هنا لأنها تجعل الحشو مناسبًا للوجبة والخبز يعطي هذه السلطة قرمشة جيدة.
2- سلطة والدورف (أمريكا):
كان الشيف أوسكار تشيركي من فندق والدورف هو العقل المدبر لهذا المزيج الغريب من الجوز والكرفس والتفاح والعنب والمايونيز على الخس، قد تشمل السلطة أيضًا البرتقال والليمون أحيانًا ومذاقها رائعًا.
3- Gado-Gado (إندونيسيا):
مصطلح "gado-gado" يعني "mix-mix". تتكون هذه السلطة الإندونيسية من مجموعة من المكونات التي تتكون من نباب الشايوت المعروف باسم "شوشو"، وتوفو، وتمبيه، وبطاطس، وفاصوليا، وكرنب، وذرة، وكلها مموزجة بزبدة الفول السوداني، يتم تقديمها على نطاق واسع في العديد من المطاعم الإندونيسية حول العالم.
4- سلطة نودلز رامين الحارة (آسيا):
سلطة المكرونة هذه مليئة بالمكونات الطازجة التي تشمل الجزر والكرنب واللوز المحمص والدجاج ونودلز الرامين والبروكلي، الصلصة حلوة، منعشة ومليئة بالنكهات الآسيوية.
5- شيلدزيني (اليابان):
هي سلطة خيار يابانية تشمل الخيار والسكر الأبيض وخل الأرز والصويا صوص. من السهل جدًا وضعها معًا ولذيذة للغاية في نفس الوقت، من الأفضل دائمًا تقديم هذه السلطة طازجة لأن الخيار يمكن أن يصبح رطبًا.
6- فيامبر (جواتيمالا):
هو طبق جواتيمالي تقليدي يتم طهيه وتناوله كل عام للاحتفال بيوم الموتى. تقدم هذه السلطة باردة وتتكون من 50 مكونًا كحد أقصى، تشتمل المكونات عادة على أنواع مختلفة من النقانق واللحوم الباردة ومخلل الذرة والبصل والبنجر وزهرة البكايا ومجموعة متنوعة من الجبن والزيتون والدجاج والكرنب، قد تختلف وصفة هذه السلطة من جيل إلى جيل ومن عائلة إلى أخرى.
7- سلطة نيكواز (فرنسا):
نشأت هذه السلطة في مدينة نيس الفرنسية، وتشمل البطاطس والتونة والفاصوليا وزيتون نيكواز والأنشوجة وزيت الزيتون، أثناء تحضير هذه السلطة، يتم استخدام مكونات الخضار نيئة في الغالب.
