هنقولك انهاردة تعملي ازاي وصفة باذنجان محشي يوناني لذيذ على طريقة الشيف ماهي عزمي، وصفة لذيذة وسهلة هتخلي ولادك يغيروا فكرتهم عن الباذنجان، يالا بينا نشوف الطريقة وبتتعمل ازاي.
من اليونان وصفة النهارة مختلفة وهي الباذنجان المحشي اليوناني اللذيذة، ولتحضيره اتبعي الطريقة التالية:
باذنجان وتقطعيه وتحطي عليه ملح وفلفل اسود وتدهنيه زيت، وتحطيه في طاسة على النار.
قطعي فلفل ألوان وبصل، وطلعي الباذنجان وحمري مكانه الخضار وزودي فلفل اسود وملح وثوم وصلصة.
طلعي الوصفة وحطي عليها جبنة موتزريلا وجبنة باراميزان، ونعناع وحطيها في الفرن 10 دقائق وبالهنا والشفا.
