تعد البليلة بالكنافة من وجبات الشتاء المحببة للكثيرين في مصر، حيث إنها تعني السعادة بعينها في ليلة شديدة البرودة ومفاجأة سارة للضيوف ممن يحتاجون للدفء.. إليكم طريقة عمل البليلة بالكنافة من الشيف غادة جميل..
نضيف ملعقتان نشا وملعقتان سر على جزء من اللبن وندعه على النار
نضيف الزبيب وكمية أخرى من الببن ونبدأ التقليب حتى يثل مقام اللبن
نضيف البليلىة بالماء معها وهو ما يعطي الطعم اللذيذ
نضيف معلقة قشطة للقوم ونقلب جيدا
نضيف معلقة جوز هند
نضيف الكنافة للخليط ونقلب جيدا
نضيفكمية لبن أخرى قليلة
ونضعها في طبق التقديم وبالهنا والشفا.
