جددي مطبخك.. ازاي تعملي دجاج البرتقال في البيت؟.. فيديو

يعد دجاج البرتقال من الأطعمة المميزة، التي تقدم على سفرة رمضان، نظراً للتنوع التي تحرص كل سيدة عليه في هذا الشهر المبارك، ويمكن تحضير الدجاج بالبرتقال في خطوات سهلة وبسيطة، حيث أن الأمر لا يتطلب سوي دقائق معدودة، ومن ثم يكون الطبق جاهز على التقديم، وفيما يلي نستعرض مكونات طبق الدجاج بالبرتقال، وكيفية تحضيره في المنزل.

مكونات عمل الدجاج بالبرتقال

نصف كيلو دجاج بالعظم، مقطعة أرباع
برتقال كبيرة، مقطع نصفين
بصل، مقطع شرائح
ثلث كوب زيتون أخضر، مقطع
4 فصوص ثوم
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة صغيرة بابريكا
2 ملعقة صغيرة كمون
2 ملعقة صغيرة قرفة
ثلث ملعقة صغيرة كركم
نصف ملعقة صغيرة شطة مجروشة
ملعقة صغيرة ملح

طريقة عمل الدجاج بالبرتقال في الفرن

- في صينية فرن، تعصر نصف برتقالة وملح، ويقلبا معًا
تضاف شرائح البصل والثوم، ثم تقطع نصف البرتقالة المتبقية إلى شرائح وتضاف إلى الصينية هي الأخرى
- توضع قطع الدجاج ويتم التأكد من تغطيتها بالكامل بالبهارات والتتبيلة الموجودة، وتترك لتمتص التتبيلة لحوالي ساعة على الأقل أو طوال الليل في الثلاجة
- تخرج من الثلاجة وترص قطع الدجاج بشكل جيد فوق شرائح البصل والبرتقال وتدخل إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 50 -60 دقيقة أو حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون، وبذلك تصبح جاهزة للتقديم.