قدم الشيف " أبو جوليا " طريقة عمل
زبدية الجمبري المشطشطة، حيث تعد من الأكلات المحببة، التي تحتوي على الفوائد
الغذائية العالية، ويرجع أصلها إلي المطبخ السوري البديع، الذي يحرص دائما على
التنويع في تقديم الوصفات الجديدة، ويقدم " فود توداي " مكونات عمل طاجن
زبدية الجمبري، وطريقة تحضيرها داخل الفرن.
في إناء على النار ضعي زيت الزيتون والزبدة.
ثم ضعي البصل والثوم والفلفل.
قومي بتقطيع الطماطم إلى مكعبات صغيرة وضعيها فوق الخليط.
ثم ضعي القليل من الماء فوق الخليط.
احضري الجمبري وضعيه وانتظري حتى ينضدج.
ثم احضري اطباق التقديم وزينيها بالمكونات وادخليها للفرن.
