طريقة عمل الشيش طاووق من مطبخ Food Today

من مطبخ Food Today نجلب لكم وصفة بسيطة وسريعة للشيش طاوق يمكنكم تحضيرها في المنزل لنتيجة مبهرة، إليكم طريقة عمل الشيش طاووق.

زمن التحضير: 15 دقيقة
تكفي:  3-5 أشخاص

 

 

مقادير الشيش طاووق

- 1 خيارة مبشورة
- 1 علبة زبادي سادة
- 2 فص ثوم مفروم
- ½ 1 ملعقة كبيرة نعناع
- 1 ملعقة صغيرة عسل
- عصير ½ 1 ليمونة
- 2 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 كيلو صدور دجاج مقطعة
- 1 ملعقة صغيرة بهارات دجاج
- 2 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
- 5 سيخ شوي خشبي
- 5 رغيف تورتيلا
- 350 جم فلفل ألوان مقطع شرائح
- 200 جرام بسطرمة
- ½ كوب زيتون
- 2 كوب صلصة مكرونة
- 2 ملعقة صغيرة بهارات
- 1 كيس مكرونة إسباغيتي

طريقة عمل الشيش طاووق

طريقة عمل الشيش طاووق من مطبخ Food Today

- في وعاة خلط يضاف الزبادي والثوم والنعناع والخيار والعسل وعصير ½ ليمونة  و1 ملعقة صغيرة فلفل أسود و1 ملعقة صغيرة ملح، ثم يقلبوا جيدًا.
- في وعاء أخر تضاف صدور الدجاج وعصير ½ ليمونة و 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود و1 ملعقة صغيرة ملح و1 ملعقة صغيرة بابريكا وزيت الزيتون، ثم يخلطا سويًأ جيدًا.
- يضاف عصير ½ ليمونة و1 ملعقة صغيرة بابريكا ، ويخلط مجددًا.
- يوضع الشيش طاووق في أسياخ الشوي.
- توضع الأسياخ على الشواية لمدة 7-9 دقائق مع التقليب من حين لأخر.
- تنزع صدور الدجاج من الأسياخ، وتوضع في خبز التورتيلا مع صوص الزبادي في خبز التورتيلا.