طريقة عمل سلطة نودلز السوبا اليابانية بالكاري الأحمر من مطبخ Food Today

النودلز من الأكلات اللذيذة التي يعشقها الكبير والصغير، ومن السهل إعدادها في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة بأكثر من طريقة ومع وضع إضافات تعطيها مذاقا مميزا، وهو ما نقدمه إليكم من مطبخ Food Today، طريقة عمل سلطة نودلز السوبا اليابانية بالكاري الأحمر.

مقادير طريقة عمل سلطة نودلز السوبا اليابانية بالكاري الأحمر من مطبخ Food Today

250 جرام نودلز السوبا
100 جرام من الفول الأخضر
جزرة مبشورة

للصوص :

2 ملعقة كبيرة طحينة خام.
2 ملعقة كبيرة صوص الصويا أو التاماري.
1 ملعقة كبيرة خل أرز متبل.
1 فص ثوم مفروم.
1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مفروم.
¼ ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر.
¼ - ½ كوب ماء.

طريقة عمل سلطة نودلز السوبا اليابانية بالكاري الأحمر من مطبخ Food Today

1- نقوم بسلق نودلز السوبا وفقا لتعليمات العبوة.
2- نضع النودلز على الجزر المبشور والفلفل ونقلبهم جيدا.
3- في وعاء منفصل، نضع مكونات الصوص الطحينة مع الخل مع صوص الكاري مع الماء ونقلب جيدا حتى يمتزجوا جميعا.
4- نوزع الصوص على النودلز والجزر والفلفل مع إضافة الفول الأخضر ونقلب جيدا
نضع النودلز في طبق ونضع السمسم وحبة البركة على الوجه ونقدمها ساخنة.

طريقة أخرى لعمل النودلز:

مقادير عمل نودلز الياكيسوبا اليابانية بالدجاج من مطبخ Food Today

زيت.
صدور دجاج.
نودلز.
ثوم مفروم.
زنجبيل مفروم.
بصل أخضر.
فلفل حار.
ملح.
سكر.
فلفل أسود – فلفل أبيض.
صوص صويا.
صوص هويزين.
كاتشب.
بصل.
فلفل أحمر - أخضر.
سمسم أسود - سمسم أبيض.

طريقة عمل نودلز الياكيسوبا اليابانية بالدجاج من مطبخ Food Today

1- نسخن في مقلاة واسعة زيت ثم ضيفي عليه صدور الدجاج ثم الثوم و الزنجبيل والبصل الأخضر والفلفل الحار ثم التقليب حتي يمتزج الخليط.

2- يتم إضافة ملح، سكر، فلفل أسود، فلفل أبيض، صويا صوص، صوص هويزين، كاتشب مع الاستمرار في التقليب لبضع دقائق.

3- نضع البصل والفلفل الأخضر و الفلفل الأحمر ثم إضافة النودلز.
4-  يتم التزيين بالسمسم الأسود والسمسم الأبيض وتقدم ساخنة.

طريقة عمل النودلز بالخضار

نودلز.
بروكلي.
فاصولياء خضراء.
كزبرة.
صوص صويا.
فلفل حلو.
زيت سمسم.

طريقة تحضير النودلز بالخضار

1- سخني في وعاء على النار الزيت، ثم ضعي البروكلي والفاصوليا وشوحيها.
2- ضيفي صوص الصويا والكزبرة والفلفل الحلو.
3- أزيلي الوعاء من على النار وقدميها.

طريقة عمل النودلز بالبيض 

نودلز
زنجبيل مقطع.
بصلة مفرومة.
حبار شرائح.
روبيان مقشر.
بصل أخضر شرائح.
صوص محار.

طريقة تحضير طريقة عمل النودلز بالبيض

1- ضعي وعاء على النار لمدة ثلاث دقائق لكي يستوي النودلز.
2- ضعي مقلاة بها زيت على النار ثم ضيفي الروبيان والبصل والزنجبيل والحبار وقلبيهم جيدًا.
3- ضيفي النودلز والبصل الأخضر وصوص المحار وقلبيهم جيدًا.
4- ثم التزين يالسمسم والتقديم.