طريقة عمل موس المانجو والفراولة للشيف نرمين هنو.. «خطوة بخطوة بالفيديو»

لعُشاق الحلويات، اليوم نحن على موعد مع وصفة جديدة من وصفات الشيف نرمين هنو عبر برنامجها «زي السكر»، وهي طريقة عمل موس المانجو والفراولة، التي لا يعشق تناولها الكبار والصغار، خاصةً إنها من الطرق سهلة التحضير، وإذا كُنت ترغب في عمل موس المانجو والفراولة في البيت عليك اتباع السطور التالية.

طريقة عمل موس المانجو والفراولة للشيف نرمين هنو
وقت التحضير: 60 دقيقة
تكفي: 4 أشخاص

مقادير طريقة عمل موس المانجو والفراولة
لتحضير موس المانجو:
كوبان مانجو «بيورية»
كوب كريمة
½ كوب سكر
¼ كوب ماء
4 ملاعق جيلاتين
لتحضير موس الفراولة:
كوبان فراولة «بيورية»
كوب كريمة
½ كوب سكر
¼ كوب ماء
4 ملاعق جيلاتين

طريقة تحضير موس المانجو والفراولة

1- لتحضير موس المانجو، في وعاء على نار متوسطة، نضع بداخله كل من «بيورية المانجو»، ونُضيف السكر مع التقليب الجيد حتى يذوب، ونرفع بعد ذلك من النار.
2- نُذيب الجيلاتين في الماء، ونضعه في الخليط السابق، مع التقليب الجيد ونتركه حتى يبرد، ونضع بعد ذلك عليه الكريمة، ونقوم بوضعها في كاسات، ونحتفظ بها في الثلاجة حتى يتماسك.
3- لتحضير موس الفراولة، في وعاء على نار متوسطة، نضع بداخله كل من «بيورية الفراولة»، ونُضيف السكر مع التقليب الجيد حتى يذوب، ونرفع بعد ذلك من النار.
4- نُذيب الجيلاتين في الماء، ونضعه في الخليط السابق، مع التقليب الجيد ونتركه حتى يبرد، ونضع بعد ذلك عليه الكريمة، ونقوم بوضعها في الكاسات، وذلك فوق بيورية المانجو، ويمكن وضعه في الثلاجة حتى يتماسك تمامًا.