عايز تجرب أكلات جديدة.. ساندوتش مكسيكي باللحمة المفرومة من الشيف غادة التلي

كثير من الناس يفضلون الطعام المكسيكي، ويحبون تجربة كل جديد وطهي أشياء لم يجربوها، ويريدون أن يطبخوا طبخة تكون سهلة وجديدة.. food today   اهتمت بأمنياتكم وقدمت لكم وصفة لساندوتش مكسيكي باللحمة المفرومة على طريقة الشيف غادة التلي.

 

الشيف غادة التلي قدمت الوصفة في برنامجها "زعفران وفانيلا" على قناة سي بي سي سفرة طريقة عمل ساندوتش مكسيكي من اللحم المفرومة.

 

المكونات:

- 6 خبز تورتيلا كبير.

- 6 خبز تورتيلا صغير.

- 250 جم لحمة مفرومة.

 -  ثمرة بصل.

-  ملعقة كبيرة زيت.

-  ملعقة صغيرة كزبرة.

-  ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة.

-  ملعقة صغيرة كمون.

 - ملعقة صغيرة زعتر.

 - ساور كريم.

 - جبنة شيدر أحمر وأبيض مبشورة.

-  شيبس مثلثات.

 

الطريقة:

- ضعي البصل في طاسة مع زيت على نار هادئة حتى (تطرا) قليلا ثم ضيفي اللحمة المفرومة وقلبيهم قليلاً.

- ثم ضيفي البهارات الملح والفلفل والبابريكا المدخنة وكزبرة ناشفة والقليل من الكمون ورشة زعتر، قلبيهم قليلاً حتى تنضج اللحمة.

- أحضري خبز التورتيلا الكبير وضعي عليه خبز التورتيلا الصغير، وضعي عليه الساور كريم وادهنيه الخبز الصغير.

- وضعي عليها اللحمة المفرومة ثم قطع الطماطم الصغيرة وضيفي القليل من الخس (حسب الرغبة).

- ثم ضيفي الجبن الشيدر الأحمر والأبيض المبشورة، ثم أحضري الشيبس المثلثات وكسريهم لقطع صغيرة وضعيهم فوق الجبن.

- احضري خبز تورتيلا صغير آخر وضعيه فوقهم ثم اغلقي الخبز من جميع النواحي.

- احضري طاسة وضعي عليها بضع قطرات من الزيت على نار هادئة وضعي الساندوتش في الطاسة على ثم اقلبيه على الجانب الأخر.

- اخرجيه من الطاسة ثم قطعيه الى نصفين وضعي بجانبه الشيبس المثلثات.

 

وبس كده.. بالهنا والشفا