على رأس السفرة.. أقراص اللحم بالجبنة والمشروم للعزومات التقيلة
نصر نعيم
الإثنين , 20-02-2023 2:29 م
AAA
إذا كانت لديك عزومة من الوزن الثقيل فيمكنك ان تقدم لهم العديد من الأطباق المختلفة لكن احرص على أن تكون أقراص اللحمة بالمشروم على رأس السفرة حتى تضمن أنك قدمت أفضل مالديك لضيوفك.
نضع الطاسة على النار ونضع قليل من الزيت
نضيف البصل ونقلب جيدا
نضيف الملح
نضيف المشروم ونقلب ويترك لمدة دقيقة
نضيف اللحمة
نضيف بودر
نضيف البيض على اللحمة
نشكل الأقراص من اللحمة وبعدها نضعها في الثلاجة لمدة نصف الساعة حتى
تتماسك
نضع طيقة من الجبنة في الحشو على اللحم وبعدها نضيف حشو المشروم ونرش طبقة من الجبن ونضعها في الفرن.
