لو بتحبي التغيير هنقولك انهاردة على طريقة عمل الدجاج الآسيوي بطريقة بسيط وسهلة، جهزيها بمكعبات الدجاج، وزيت السمسم وفصوص الثوم المفروم.
طريقة عمل الدجاج الآسيوي:
المقادير:
1/2 كيلو صدور دجاج مقطع مكعبات.
ملعقة كبيرة زيت سمسم.
5 فصوص ثوم مفروم.
بصل أخضر مفروم.
زنجبيل.
مشروم.
بروكلي.
جزر.
2 ملعقة كبيرة نشا.
ملعقة كبيرة زيت.
صويا صوص.
عسل أسود.
كزبرة.
طريقة التحضير:
توضع ملعقة زيت سمسم مع زيت نباتي، في مقلاة على النار.
توضع صدور الدجاج على الزيت وتشويحها حتى يتغير لونها.
يوضع زيت السمسم، في مقلاة أخرى.
يوضع الخضار (البصل الأخضر- الثوم- الزنجبيل- الجزر-البروكلي- المشروم).
تشوح المكونات جيدا.
يوضع الصوص (عسل أسود- صويا صوص- النشا- مع قليل من الماء).
يقلب الخضار معاً، ثم توضع صدور الدجاج عليها.
تقلب جميع المكونات حتى تنضج وتقديمها.
ويستخدم باقي البصل والكزبرة الخضراء للتزيين.
