قلاية العدس بالطحينة.. لازم تجربها من إيد مروة مهنى

قلاية العدس بالطحينة من الأكلات المختلفة التي لايمكن الاستغناء عنها لدى كثير من الأكيلة، ولأن العدس بجبة فوائده لاتعد ولاتحصى للصحة العامة.

نقدم لكم طريقة عمل قلاية العدس بالطحينة من مطبخ الشيف مروة مهنى.

مكونات قلاية العدس بالطحينة

350 جرام عدس بجبة مسلوق
2 ملعقة كبيرة طحنة
2 فص ثوم مهروس
2 ثمرة ففل حار أخضر مفروم
عصير 2 ليمونة
2 ملعقة ونصف صغيرة كمون
50 جرام نوز رقائق محمصة
15 جرام بقدونس مفروم خشن
ملح – 50 جرام زيت زيتون
نصف ملعقة صغيرة بابريكا
ملح- فلفل أسود

طريقة عمل قلاية عدس بالطحينة

البداية تتبيل العدس
نضع الطحينة
نضيف الثوم المفروم
نضيف الفلفل الحراق
نضيف اللمون والبابريكا والملح والفلفل ونضيف الزيت الزيتون ونقلب الخليط جيدا.
نضيف العدس للخليط حتى يتشرب جيدا
نضيف البصل المحمر
نضيف البقدونس
نقلب الخليط جيدا
نضع الخليط في طبق التقديم.