كثير من الناس يعشقون القهوة ويشربونها بكثرة،
حتى أنهم يفضلونها في الحلويات ويدخلوها في مكونات الكثير من التحلية، وهناك
العديد من طرق عمل حلويات بالقهوة وتختلف طعمها من وصفة لأخرى، لذلك food
today احضرت لكم
وصفة كيك جديدة لمحبين القهوة وهي كيكة القهوة والكروكان على طريقة الشيف غادة
التلي وهي وصفة خفيفة من القهوة حتى يستطيع غير محبين القهوة أن يستمتعوا أيضاً
بها.
قدمت الشيف "غادة التلي" في
برنامجها زعفران وفانيلا طريقة عمل كيكة القهوة والكروكان.
المكونات:
- سويسرول شوكولاتة جاهز.
- 2 ملعقة قهوة سريعة الذوبان.
- كوب ونصف لبن ساخن.
- 200 جم جبن كريمي.
- 1 علبة حليب مكثف محلي.
- 1 علبة قشطة.
- 2 مغلف كريمة بودرة.
- 1 كوب عين جمل.
- 1
كوب سكر.
طريقة عمل كيكة القهوة والكروكان:
- في كوب الحليب الساخن ضعي عليه القهوة
وقلبيه حتى يذوب، قطعي السويسرول لقطع متساوية.
- وفي إناء البايركس ضعي السويسرول، ضعي الحليب
بالقهوة على جميع السويسرول حتى يتشرب جيدا.
- احضري بولة أو إناء وضعي الجبن الكريمي
والحليب المكثف المحلى والكريمة البودرة والقشطة واضربيهم جيداً حتى يتماسك الخليط.
- ضعي الخليط على السويسرول ووزعيه جيداً من
فوق، (ولعمل الكروكان ضعي كوب من أي مكسرات تفضلينها مع كوب من عين الجمل أو اللوز
مع كوب من السكر وضعيه على النار حتى يصبح لونه ذهبي ثم ضعيه على ورق فويل مدهون
زيت حتى يجمد، ثم نكسره ونضعه من فوق للتزيين أو للحشو.
وبس كده.. بالهنا والشفا.
