طبق البليلة من الأطباق الشهيرة التي يتم شراؤها جاهزة، ويمكن تحضيرها في المنزل بشكل سريع ومختلف وبطريقة سهلة، وقالت "أسماء محمد" أنه يمكن عمل طبق البليلة والحصول عليه بالشكل الرائع والمتميز في وقت محدود، من خلال العديد من المكونات الطبيعية.
طبق البليلة في المنزل
أضافت أنه عند تحضير طبق البليلة يتم إحضار القمح البلدي، ونقعة في الماء لفترة وجيزة، بعد ذلك يتم رفع الطبق على النار في ماء جديد ومن ثم تركه يغلي، حتى يتفتت ويصبح قابل للذوبان عند تناوله بعد انتهاء طهيه.
بعد ذلك يتم تصفيته من الماء وتقليبه جيدًا بالملعقة، ومن ثم إحضار اللبن وسكبه عليه، والاستمرار في التقليب، يمكن إضافة العديد من الإضافات الأخرى حسب الرغبة، ويتم تقديم الطبق على السفرة جاهز بعد أن يبرد، ويصبح ذو قوام متماسك نسبيًا.
