لو عاوزة تعملي اسكالوبيني فراخ بصوص الليمون هنقولك السر

يعد اسكالوب الدجاج أو اللحم من الأطباق المحببة للكثير في مختلف بلاد العالم، فهو من الأطباق الرئيسية واللذيذة والمغذية أيضا، كما أنه لا يأخذ الكثير من الوقت.

فى السطور القادمة نقدم لكم وصفة طريقة عمل اسكالوبيني الدجاج بصوص الليمون من مطبخFood Today.

طريقة عمل اسكالوبينى الدجاج بصوص الليمون

مدة التحضير 25 دقيقة
تكفى لعدد 3 أفراد

مقادير اسكالوبيني الدجاج بصوص الليمون

3 مكعبات زبدة.
1 كوب دقيق.
3 قطع صدور دجاج.
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
1 ملعقة صغيرة ملح.
2 ملعقة كبيرة بشر قشر ليمون.
4/1 كوب ماء.
بقدونس مفروم للتزيين.

سكالوب بصوص الليمون

- في طاسة على النار نقوم بوضع مكعبات الزبدة حتى تذوب.
- تعفر صدور الدجاج بالدقيق ثم تحمر في الزبدة مع التقليب المستمر على الوجهين.
- نضيف الفلفل الأسود والملح وبشر الليمون مع التقليب حتى تنضج صدور الدجاج وتصل إلى اللون الذهبي.
- نضيف رشة بشر ليمون أخيرة حتى تكتسب الزبدة والدقيق طعم الليمون.
- نرفع صدور الدجاج ونضعها فى طبق التقديم ونضيف فوقها صوص الزبدة بالليمون وتزيين بالبقدونس.

نصائح للتقديم

تقدم كطبق رئيسي مع الأرز الأبيض أو الماشد بوتيتو أو السوتيه.

طريقة عمل الخضار السوتيه:

1حبة كوسا.
بروكلي.
1حبة جزر.
2/1 كوب بازيلاء خضراء طازجة.
10 حبات فاصولياء خضراء.
2/1 كوب ذرة صفراء.
1فلفل أحمر حلو.
1حبة بصل متوسطة الحجم.
زيت زيتون.
يمكن زيادة الكمية حسب عدد الأشخاص.