لو عاوزة تعملي مخلل خيار؟ الشيف نجلاء الشرشابي هتقولك

قدمت الشيف "نجلاء الشرشابي" وصفة جديدة لعمل مخلل الخيار في المنزل، حيث أنه يعد من أبرز الأطباق الجانبية التي تقدم بكثرة، خاصة عند تناول وجبة الغداء، ويختلف المخلل البيتي عن المحلات في العديد من الجوانب، كونه سريع التحضير فضلًا عن المكونات التي تحمل العديد من الفوائد الصحية، ويقدم "فود توداي" مكونات عمل مخلل الخيار، وطريقة التحضير.

مكونات عمل مخلل الخيار

خيار.
ملح.
ماء.
ثوم.
خل.

طريقة تحضير مخلل الخيار

- قومي بإحضار برطمان متوسط الحجم.
- بعد غسل الخيار جيدا ضعيه بطريقة رأسية داخل البرطمان.
- ثم احضري فصوص الثوم وضعيها مع الخيار.
- ومن ثم اسكبي باقي المكونات واحكمي الغلق جيدًأ.
- ضعي البرطمانات في مكان جيد التهوية.
- ثم تابعي بين الحين والأخر مدي نضوج المكونات.