قدم الشيف "عمر" طريقة جديدة لتقشير الثوم في المطبخ، حيث أنه يعد معضلة للعديد من السيدات، خاصة السيدات التي تكثر من استخدامه في الأطعمة، فهو يعطي نكهات مختلفة ومتنوعة، كما أنه يعمل على طرد نسبة كبيرة من السموم التي يكونها الجسم، جراء بعض الأكلات الغير صحية.
وقال الشيف "عمر" بأنه يمكن تقشير الثوم بطريقة مختلفة وسريعة، من خلال احضار رأس الثوم، ثم وضعه في برطان زجاجي، ثم رجه لعدة مرات، حتي يتفصص رأس الثوم ويصبح مقشر.
أو من خلال احضار مقلاة حديدية ووضع رأس الثوم تحتها ثم الضغط، أو وضع كفة اليد فوق الرأس والضغط حتي يتفصص.
وأضاف أنه يمكن تجميده داخل الثلاجة بعد فرمه في الخلاط أو الكبة الكهربائية، ومن ثم وضعه مكان مكعبات الثلج، واستخدامه وقت الحاجة إليه داخل المطبخ.
