قدم الشيف "الشربيني" طريقة عمل طبق المكرونة بالتونة، حيث تعد من الوجبات اللذيذة، سهلة التحضير، لذا نجد الكثير من الأمهات تقبلن على تحضيرها خاصة في وجبة الغداء، ويقدم "فود توداي" مكونات عمل طرق المكرونة بالتونة وطريقة التحضير، للتقديم على السفرة ساخنة.
مكونات عمل طبق المكرونة بالتونة
كيس من المكرونة
بصلة.
ملح.
فلفل أسود.
كمون.
صلصة.
بقدونس.
ملعقة كبيرة من الصلصة.
ملعقتين من البقدونس المفروم.
ملعقة صغيرة من السكر حسب الرغبة.
مسطردة حسب الرغبة.
مايونيز حسب الرغبة.
طريقة تحضير طبق المكرونة بالتونة
- نضع وعاء كبير مليء بالمياه على نار عالية، ونتركها حتى تغلي.
- نضع المكرونة في المياه المغلية، ونخرجها قبل وصولها لدرجة السلق الجيدة.
- نقوم بتصفية المكرونة من المياه، ثم نضعها في طبق، ونتركها جانبًا حتى نكمل طبخ باقي الوصفة.
- نضع قدر كافٍ من الزيت المقلي ونتركه دقيقة على درجة حرارة متوسطة حتى يسخن.
- نضيف الثوم ونقلبه جيًدا حتى يأخذ لونًا أحمرًا.
- بعد تحمير الثوم، نضيف له عصير الطماطم وملعقة كبيرة من الصلصة، والبقدونس المفروم، ونتركهم لمدة 10 دقائق.
- نصفي التونة من الزيت الخاص بها والملح والفلفل، ونضيفها لخليط التوم والصلصة، ونتركهم لمدة 10 دقائق على النار حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها.
- ثم بعد ذلك نضيف المكرونة حتى تكمل سواها مع التونة، وعصير الطماطم.
