مكرونة بالوايت صوص.. خليكي شاطرة وحضريها في مطبخك

قدم الشيف "عمر" طريقة تحضير مكرونة بالوايت صوص، حيث تعد من الوجبات الشهية، التي تحاول السيدات تحضيرها في مطبخها، لتقدم لأسرتها أشهى الأطعمة، وتواكب كل ماهو جديد في عالم الطعام، ويقدم " فود توداي " مكونات عمل مكرونة بالوايت صوص، وطريقة التحضير في المطبخ، مثلما يتم تحضيرها في أشهر المطاعم.

مكونات عمل مكرونة وايت صوص

كيس مكرونة اسباجتي.
2 كوب كريمة مخفوقة.
3 ملعقة كبيرة زبدة.
1 كوب من جبن البارميزان المبشورة.
نصف كوب جبنة موزاريلا.
1 ملعقة صغيرة ثوم بودر.
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
ملح حسب الحاجة.

طريقة تحضير مكرونة وايت صوص

1- نحضر قدر واسع على نار عالية ونضع فيه الماء المغلي، ثم نضيف المكرونة الاسباجتي.
2- نسلق المكرونة، ثم نصفيها جيداً من الماء ونتركها جانباً.
3- نحضر حلة واسعة ونضع فيها الكريمة المخفوقة والزبدة المذابة وجبن البارميزان المبشورة والجبنة الموزاريلا.
4- نقلب المكونات عدة مرات، كي نحصل على مزيج ثقيل ومتجانس.
5- نتبل بالملح والفلفل الأسود والثوم البودر، ثم نقلب من جديد.
6- نضع المكرونة الاسباجتي في صحن واسع، ثم نسكب الصوص الأبيض على وجهها.