مكونات ملفوف الكفتة
للكريب
دقيق – لبن – بيض
ملح – فانيليا
للكفتة:
لحم مفروم
حبهان مطحون - جوزة الطيب
نعناع – زعتر – ملح – فلفل.
طريقة عمل ملفوف الكفتة والكريب
نجهز الصوص الأابيض في البداية
نضيف الزبدة في حلة
ثم نضيف الثوم والبقدونس والملح والفلفل
نضيف الدقيق مع قليل من الزيت ونقلب
تسييح قليل من الزبدة مع رشة توم
والملح والفلفل
نضيف الصلصلة
نضيف عصيدة تمام
نشوح الكفتة في الزيت
نضيف الجبنة على الصوص الأبيض وقلبيها
والصوص الأحمر
نضيف من الصوص على الأحمر على افي الصنين
ونضيف البقدونش
