دجاج بالسبانخ والمشروم وجبة تكفي لتغير المود في يومك الصعب ولما لا؟.. وهي أكلة لاتقدر فوائدها بثمن بجانب طعمها اللذيذ وكونها الخيار الأفضل للضيوف في العزومات العائلية، وهناك أكثر من طريقة لعمل الدجاج بالسبانخ.. لكن أشهرها طريقة الشيف شربيني والتي نقدمها لكم اليوم مع المكونات وطريقة العمل خطوة بخطوة..
مكونات دجاج السبانخ والمشروم
صدور دجاج
زبدة – ثوم- بصل
عصير ليمون
بهارات – مشروم
سبانخ – خل
ملح – فلفل أسود
دقيق – لبن
كريمة – بيض
زيت زيتون – مرقة
جبنة موتزريلا – جبنة موزريلا.
طريقة عمل الدجاج بالسبانخ والمشروم
نضيف البصل في طاسة سخنة
نضيف الزبدة وبعدها نضيف الثوم والزعتر ونقلب جيدا
نقدطع الفراخ مكعبات على طريقة البانيه
نضيف مكعبات الفراخ في خلطة الطاسة
نضيف مكعب مرقة
نضيف المشرم ونقلب جيدا الخلي
نضيف ملح وفلفل
نضيف قليل من الماء
نضيف السبانخ على الخليط
نضيف شبت مع كزبرة خضراء لإضافة طعم لذيذ ثم نغطي الطاسة
نحضر كمية من اللبن وعليها موتزريلا وعليها بابزان ونضيف إيهم بيضتان
نقلب خيط اللبن
نضع خليط الدجاج بالسبانخ في صينية زجاج ونضيف إليها خليط اللبن ثم توضع في
الفرن
فوائد السبانخ
ذكر موقع healthline أن السبانخ تحتوى على نسبة عالية من
الفيتامينات والعناصر الغذائية التى تعمل على تعزيز صحة الجسم والمناعة ومن
فوائدها على صحة الجسم.
كما تعد السبانخ مصدر غنيا بالحديد والمعادن للجسم لذا تشكل درعا هاما ضد
الميكروبات والأمراض.
