يعد محصول قصب السكر في مصر من المحاصيل التي أثرت في الثقافة المصرية والذاكرة الوطنية مثله مثل محصول القطن عند المصريين حصاده يعني موسم الخير وتزويج الأبناء وسداد الديون.
وكان المصريون يقيمون احتفالات شعبية وفلوكلور فني خاص بمناسبة موسم الحصاد في المحصولين باعتباره موسما للخير.
منصة food today تقدم فقرة خاصة عن محصول القصب والمساحات المزروعة ومصانع سكر القصب في صعيد مصر.
