Food Today تشارك في اليوم الأول لكورسات مدرسة فنون الطهي للشيف دعاء السمنودي

 "هاي هاي أنا الشيف دعاء السمنودي وهنعمل حاجات حلوة قوي النهارده" بهذه اللهجة الحماسية بدأت الشيف دعاء السمندوي حديثها أمام كاميرا Food Today في اليوم الأول لكورسات مدرسة "فنون الطهي" بالمعادي.

المدرسة حلم قديم للشيف دعاء السمندوي مقدمة برامج الطهي، وواحدة من أكثر الشيفات شغفاً بالمطبخ المصري، وهو الشغف الذي لا يفوقه سوى ما تشعر به عندما تتمكن من تعليم الآخرين ما تملكه من حرفة.

 

Food Today في لقاء حصري مع الشيف دعاء السمنودي، في افتتاح مدرسة  فنون للطهي بالمعادي.

 

  

 

كاميرا Food Today كانت شاهدة على فرحة الشيف دعاء بتحقيق هذا الحلم، وافتتاح مدرسة فنون الطهي التي ستقدم كل ما هو مبتكر في عالم الطهي، وخاصة فيما يتعلق بالمطبخ المصري الذي يكمن فيها عشقها الخاص.

 

وقالت دعاء لـ Food Today أن المدرسة ستبدأ بكورسات التحضير لرمضان، بداية من اللحوم والطواجن والوجبات المصرية الأصيلة، ومروراً بكل حلويات رمضان بطرق مبتكرة.

أما عن شغفها الخاص قالت أنها تشعر بالرضا والسعادة عندما تنجح في تعليم من حولها ما تملكه من حرفة الطهي، وأنها تجد نفسها دائماً في الأكلات الشرقية.

 

 

بحب كل المطابخ بس المطبخ المصري في حتة تانية

 

وعن الأكلات التي تفضل طهوها دائماً، قالت أنها تعشق تحضير "عجين الطعمية"، وتشعر بالرضا عندما يخرج الحمام المحشي باللون المظبوط والخلطة المثالية، ولكنها لم تنكر حبها لباق المطابخ إلا أن المطبخ المصري هو شغفها الأول.

 

دعاء السمنودي مع الوصفات


مدرسة فنون الطهي بالمعادي

 

قدمت دعاء السمنودي منيو لرمضان في اليوم الأول لافتتاح المدرس، وهو عبارة عن موزة، شيعرية بالخلطة، لازانيا باللحمة المفرومة، صدر رومي رول، مسقعة يوناني وكنافة بالجبنة.