أفضل أنواع الخبز لمرضى السكر

يعاني الكثير من مرضى السكري من صعوبة في اختيار نوع الخبز المناسب الذي يمكنهم إضافته إلى نظامهم الغذائي. 

ولكن لا تقلق، فمعرفة الأنواع الصحية والابتعاد عن الأنواع الضارة يمكن أن يسهل عليك الأمر.

لماذا الخبز الصحي مهم لمرضى السكري؟

الخبز الصحي يلعب دورًا هامًا في تنظيم مستوى السكر في الدم. فاختيار الخبز المناسب يمكن أن يساعد في:

الشعور بالشبع لفترة أطول: مما يقلل الرغبة في تناول المزيد من الطعام.
 
الحفاظ على مستوى السكر في الدم مستقرًا: مما يقلل من خطر حدوث مضاعفات مرض السكري.

تحسين الهضم: بفضل الألياف الموجودة في الخبز الصحي.

أفضل أنواع الخبز لمرضى السكري

توصي الجمعية الأمريكية للسكر بالتركيز على الخيارات التالية:

خبز الحبوب الكاملة: يحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم.

خبز بذور الكتان: غني بالألياف والبروتين، مما يجعله خيارًا ممتازًا لمرضى السكري.

خبز العجين المخمر: عملية التخمير تجعل الكربوهيدرات أسهل هضمًا، مما يجعله أكثر ملاءمة لمرضى السكري.

نصائح لاختيار الخبز الصحي

ابتعد عن الخبز الأبيض: فهو مصنوع من دقيق مكرر ويؤدي إلى ارتفاع سريع في مستوى السكر في الدم.

جرب أنواعًا مختلفة: قد يستغرق الأمر بعض الوقت للعثور على نوع الخبز الذي يناسبك.