صادف يوم الخميس الماضي الذكرى السنوية العاشرة لانطلاق تطبيق "Instacart"، وهو تطبيق متخصص في تسويق وتوزيع السلع الغذائية عبر الإنترنت، بدأ في تقديم خدمة توصيل الطلبات للمنازل الأمريكية بالتعاون مع عدد قليل من الشركاء، واليوم يقوم التطبيق بتسويق البضائع لأكثر من 750 شركة عبر أكثر من 70000 متجر، وشهدت Instacart عددًا من الاتجاهات المتنوعة للطعام على مدى سنوات كثيرة، واستفاد من خبرته، كيف يقدم للمستهلك العلامات التجارية الموثوقة لاستمرار نجاحة على المدى الطويل.
أذواق المستهلكين في الولايات المتحدة
وفقًا لموقع "Tasting table" الأمريكي، ألقى Instacart نظرة على أفضل 10 اتجاهات غذائية أثرت على أذواق المستهلكين في الولايات المتحدة الأمريكية وغيرت طريقة تناولهم للطعام، بدءًا من المشروبات الغازية إلى حليب الجوز النباتي، لكن الاتجاه الأول المذكور في المنشور هو المياه الفوارة، التي انطلقت في عام 2016 مع ظهور La Croix، والتي وصفها Instacart بأن شعبيتها عالية ومجزية، وذكر Instacart أن الشركة تصنع مبيعات عالية من المياه الفوارة وحدها مقارنة بمبيعات المياه الغازية في عام 2013.
وفقًا للموقع الأمريكي، هناك اتجاه آخر للمنتجات تشاركه Instacart وهو حب المستهلك للقرنبيط، نظرًا لمرونته في الطهي وقدرته على التحول إلى طبقة من البيتزا منخفضة الكربوهيدرات، "الأرز"، و "البطاطس" المهروسة، على سبيل المثال لا الحصر، لاحظت الشركة أن مبيعات القرنبيط قد نمت بنسبة هائلة بلغت 194٪ منذ أبريل 2013.
الصلصة الحارة الأكثر شيوعًا
من بين الاتجاهات الأخرى لمستهلكي الطعام في أمريكا، شمل تطبيق التسوق للبقالة Instacart المفصل في تقريره الذي دام 10 سنوات صلات المتسوقين بالحليب النباتي والصلصات الجاهزة، وتكشف بيانات الشركة أن الصلصة الحارة هي أكثر أنواع البهارات التي يشتريها الأمريكيون شيوعًا في المدن الكبيرة، حيث قدمت Instacart أكثر من مليون جالون منذ بداية عملها، ما يكفي من الصلصة الحارة لملء ما يقرب من 47000 من حمامات السباحة.
جدير بالذكر، أن مبيعات المياه الغازية ارتفعت بنسبة 164٪، وبالنسبة لأولئك الذين يحبون احتساء الحليب النباتي، فإن Instacart يقدم الآن أكثر من 20 نوعًا مختلفًا، بدءًا من البندق إلى الفستق إلى الشوفان، مع زيادة مبيعات هذا الأخير بأكثر من 3000٪ على مدى السنوات الأربع الماضية.
