استعدادًا لشهر رمضان.. طريقة تخزين الكرنب في الفريزر

يعتبر الكرنب من الخضروات التي يعشقها الكثيرون حيث يُستخدم في إعداد المحشي الشهي، وتزامنًا مع اقتراب شهر رمضان المبارك فإن السيدات بدأن في تجهيز الأطعمة وتخزينها استعدادًا لاستقبال شهر رمضان المبارك.

طريقة تخزين الكرمب في الفريزر لفترة طويلة

ويبحث الكثيرون عن طريقة تخزين الكرنب في الفريز بطريقة صحيحة وناجحة لتظل صحيحة لفترة طويلة، وفي هذا التقرير سوف نوضح لكم الطريقة الصحيحة لتخزين الكرنب في الفريزر بطريقة صحيحة وذلك من خلال اتباع الخطوات الآتية:
عليكِ أولًا اختيار الكرنب الطازج وإزالة رأس الكرنب ثم وضعه في ماء مغلي على النار وإضافة ملعقة من السكر وملعقة من الملح وملعقة من الكمون. 
ثم عليكِ بتقطيع الكرنب إلى أوراق منفصلة عن بعضها وسلقها لمدة نصف دقيقة ثم نقلها في وعاء به ماء بارد ومن ثم تصفية الأوراق من المياه جيدًا وتقطيع العروق ثم وضع الأوراق في طبق فويل وإحكامه بإغلاق.

خطوات تخزين الكرنب بدون سلق

كما تلجأ بعض السيدات إلى تخزين الكرنب في الفريزر بدون سلق لإعداد المحشي في شهر رمضان المبارك، وذلك من خلال اتباع الخطوات الآتية:
1- عليك وضع الكرنب في الفريز أولًا ليتجمد.
2- وضع الكرنب في الفريزر لمدة لا تقل عن أسبوع.
3- بعد مرور أسبوع يمكنك إخراج الكرنب من الفريزر إلى أن يذوب ثم عليكِ بتقطيعه إلى مربعات وفق الحجم الذي تريدينه.
4- ثم وضع الكرنب داخل أكياس ووضعه قي الفريزر.