شاركت غرفة الصناعات الغذائية في فعاليات واجتماعات
الجمعية العامة بمؤتر القمة العالمي للألبان "IDF World Dairy
Summit 2022" الذي أقيم في مدينة نيوديلهي بدولة الهند خلال الفترة من 11 إلى 15 سبتمبر 2022، تحت شعار "الألبان للتغذية وسبل العيش" بحضور الدكتور
رضا عبدالجليل مدير الشئون الفنية بالغرفة.
القمة العالمي للألبان
يعد مؤتمر "IDF World Dairy Summit 2022" أكبر تجمع عالمي لقطاع الألبان ومنتجاتها، والذي
تشارك فيه الغرفة بصفة منتظمة منذ 2009، وافتتح هذا الحدث العالمي رئيس وزراء الهند
بحضور 10 وزراء خلال جلسات المؤتمر المختلفة، وأكثر من 2500 مشارك
من خبراء ومزارعين ومخططي السياسات سواء "الإنتاج، التصنيع، التسويق، الرؤية المستقبلية".
مناقشات هامة
تضمن المؤتمر مناقشة العديد من الموضوعات
العالمية الهامة خلال 24 جلسة متخصصة في مجالات ومواضيع مختلفة قدمها أكثر من 120
متحدثا من جميع أنحاء العالم، وممثلين للعديد من المنظمات الدولية مثل منظمة
الأغذية والزراعة، وهيئة الكودكس الدولية، ومنظمة الصحة العالمية، ومنظمة الأغذية
والزراعة، ومنظمة التعاون والتنمية الاقتصادية، وبرنامج الأمم المتحدة للبيئة،
والبنك الدولي، والمؤسسة العالمية لتغذية الأطفال.
وجاء على رأس الموضوعات التي تم مناقشتها "الوضع العالمي
للألبان، ومجال إنتاج وتصنيع وتسويق واستدامة قطاع الألبان ومنتجاتها في العالم، والاتجاهات
المستقبلية، علوم وتكنولوجيا الألبان، التقنيات والابتكارات الحديثة، التأثيرات
الاجتماعية والاقتصادية وسبل العيش، الغذاء والتغذية، صحة وسلامة الغذاء
والتشريعات المنظمة له، الاستدامة وتأثير الظروف المناخية علي قطاع الألبان،
تأثيرات جائحة كورونا والحرب الروسية الأوكرانية على قطاع الألبان، دور المؤسسات
التعاونية في تنمية قطاع الألبان، التغذية المدرسية، حيوانات انتاج اللبن بخلاف الأبقار".
المشروع القومي للألبان
تم البدء في المشروع القومي لتطوير
مراكز تجميع الألبان بختام عام 2020، من خلال اتفاقية تم توقيعها بين وزارتي
الزراعة والإنتاج الحربي، بهدف تطوير 826 مركز ألبان غير مرخص على مستوى الجمهورية.
وحققت مصر الاكتفاء الذاتي من
الألبان السائلة بنسبة 100%، بالإضافة إلى وجود فائض في منتجات الجبن والألبان
نظرا لزيادة كميات الإنتاج التي تجاوزت 7.5 مليون طن ألبان سنويا.
وجاء الاهتمام تحديدا مع إصدار
القرار الوزاري رقم 94 لعام 2020 الخاص بحصول مراكز تصنيع الألبان على ترخيص تشغيل
من الثروة الحيوانية والداجنة بموجب محضر معاينة على الطبيعة من قطاع تنمية الثروة
الحيوانية والداجنة والهيئة العامة للخدمات البيطرية، للتأكد من توافر كافة
الاشتراطات والمواصفات القياسية داخل المركز قبل إعطاء ترخيص التشغيل.
