دراسة إسبانية حديثة تؤكد وجود 700 نوع من البكتيريا الضارة بالميكرويف

أسماء إمام الأربعاء , 14-08-2024 4:18 ص

A A A

ميكرويف

أثبتت دراسات إسبانية حديثه تم إجرائها من قبل الباحثين تؤكد بأن فرن الميكرويف يوجد به العديد من الفيروسات والبكتريا التي تضر بصحة الجسم فعند وضع الأشخاص الأطعمة بالميكرويف يمكن أن يكون هناك أطعمة مقاومة الاشعاع والذي يحدث عند تشغيل فرن الميكرويف عند استخدامه.
وقام الباحثون في هذه التجربة التي تعرف بإسم Frontiers in Microbiology، والتي اختار فيها الباحثين 30 فرن من الميكرويف بمختلف أنواعه للتأكد من أضرار استخدامه، وقد أخذ الباحثين الـ 30 ميكرويف من أماكن مختلفة منها عشرة في منازل ومن مراكز الضيافة بالشركات، وايضا من معامل بحثية ليكون عددهم 30 ميكرويف.
وتمكن الباحثين في مؤسسة داروين بيوبروسبكتينج إكسيلانس للدراسات الحيوية والبكتيرية بإسبانيا بأن أفران الميكرويف تحتوى على 747 نوعا من البكتيريا والتي تمتد إلى 25 فصيلة بكتيرية متنوعة ومختلفة.
وكشفت الدراسة التي أجراها الباحثون بأن هناك ثلاثة أنواع من تلك البكتيريا يصاب بها الجسم وهي معروفه طبياً باسم البكتيريا متينات الجدار Fermicutes وبكتيريا اشعاعيات actinobacteria وبكتيريا المتقلبات Proteobacteria.
وأثبتت نتائج الدراسة التي قام الباحثين بإجرائها أن جميع أنواع البكتيريا التي تكون موجودة بأفران الميكرويف الموجودة في المنزل تكون متماثلة مع بعضها البعض بدرجة كبيرة.
أما بالنسبة للأفران التي تم أخذها من المعامل والمختبرات تنشط فيها أنواع مختلفة من البكتيريا بينما تمتلك بعض أنواع تلك البكتيريا قدرة على مقاومة الإشعاع مما يزيد من نموها داخل الميكرويف بسهولة.
وأكد الباحثون بأنه على الرغم من اختلاف أنواع البكتيريا الموجودة داخل أجهزة الميكرويف إلا أن هناك تطابق متماثل للبكتيريا الموجودة في الأفران بالمنزل والبكتيريا الموجودة في المطبخ.
وفي نهاية التجربة قام الباحثون بتقديم نصائح لجميع الفئات التي تستخدم الميكرويف بشكل اساسي ويومى الي ضرورة تعقيم الفرن جيداً باستمرار وبانتظام لقتل الميكروبات والجراثيم أو التقليل منها قدر الإمكان .