قال المهندس محمد شكري، عضو غرفة الصناعات الغذائية، ورئيس مجلس إدارة شركة مصر للمستحضرات الغذائية ميفاد، إن قطاع الصناعات الغذائية تأثر بشكل
ملحوظ خلال الفترة الماضية نتيجة التغيرات العالمية.
المواد الخام
وأوضح شكري في تصريحات خاصة لـ"Food Today" أن توفير المواد الخام من أبرز
التحديات التي تواجه قطاع الصناعات الغذائية، خاصةً أن
مصر تستورد ما يقرب عن 40% من المواد الخام من الخارج.
الصناعات الغذائية
أشار عضو غرفة الصناعات الغذائية، إلى أن التحدي الذي يواجه
الصناعات الغذائية هو استيراد كميات كبيرة من المواد الخام من الخارج، ونستورد
90% من الزيوت من الخارج، ونستورد نصف استهلاكنا من اللحوم من الخارج.
استثمارات غذائية جديدة
أضاف محمد شكري، أن هناك استثمارات جديدة بشراكة أمريكية وشراكة من
الدول العربية، وذلك لتوسع في الاستثمارات في الصناعات الغذائية خلال الفترة المقبلة، مشيراً إلى أن
قطاع الصناعات الغذائية من أهم القطاعات التي يجب الأهتمام بها والتوسع بها من
خلال ضخ استثمارات جديدة في مختلف القطاعات.
