طريقة «فريش فود» لشوي صدور الدجاج.. 4 خطوات وهذه أسعار المقادير

قدمت سلسلة فريش فود، لزبائنها طريقة إعداد وصفة صدور الدجاج المشوي، بطريقة سهلة وبسيطة، وذلك في إطار حرصها على التواصل بشكل مستمر مع العملاء، وعلى طريقة السلسلة الشهيرة فإنه يبلغ وقت تحضير هذه الوصفة 5 دقائق، بينما يصل زمن الطهي إلى نحو 15 دقيقة، وتكفي نحو 3 إلى 4 أشخاص.

مكونات الوصفة

وتشكل مكونات وصفة صدور الدجاج المشوي، ثلث كوب وادى فود زيت زيتون بكر عبوة، ربع كوب بورجس خل تفاح 250 مللي، ثلاث ملاعق كبيرة هاينز باربكيو صوص 200 جرام، 2 ملعقة كبيرة ديجونا مسترده ديجون 370 جرام، 2 ملعقة كبيرة يمامه خل ليمون 1000 مللي، 2 ملعقة كبيرة اسنادتوابل إيطالية 40 جرام.
بالإضافة إلى ملعقة كبيرة الضحى فلفل أسود ملاحة 70 جرام، ملعقة صغيرة امتنان ثوم 90 جرام، صدور دجاج كاملة كيلو جرام منزوعة العظم والجلد، ملعقة كبيرة الضحى سكر كيلو جرام، وفقًا لطريقة فريش فود.

طريقة التحضير

تشمل طريقة تحضير صدور الدجاج المشوي 6 خطوات، الأولى مزج جميع مكونات التتبيلة في وعاء أو كيس تجميد، أضيفي الدجاج وقلبي جيدًا حتى تمزج، والخطوة الثانية نقع لمدة 30 دقيقة أو حتى 4 ساعات قبل طهي الدجاج، والخطوة الثالثة سخن الشواية على حرارة متوسطة عالية.

وتتمثل الخطوة الرابعة في: "ضعي الدجاج على الشواية لمدة 7-8 دقائق، ثم تقليبه وتركه يطهى لمدة 7-8 دقائق إضافية، والخطوة الخامسة الانتظار حتى يختفي اللون الوردي ويصل الدجاج إلى 165 درجة فهرنهايت، والخطوة السادسة استرح لمدة 3-5 دقائق ثم يتم التقطيع.

أسعار المقادير

وفقا لسلسلة فريش فود، فإنه يبلغ سعر المقادير اللازمة لوصفة صدور الدجاج المشوي، كما يلي، وادى فود زيت زيتون بكر عبوة بسعر 412.99 جنيه، بورجس خل تفاح 250 مللي38.75  جنيه، هاينز باربكيو صوص 200 جرام بسعر 18.25جنيه.

كما يتوفر صدور دجاج كاملة كيلو جرام بسعر160.99 جنيه، ديجونا مستردة ديجون 370 جرام بسعر 45.5 جنيه،  يمامه خل ليمون 1000 مللي بسعر38.75 جنيه، اسنادتوابل إيطالية 40 جرام بسعر 25.75 جنيه، الضحى فلفل أسود ملاحة 70 جرام بسعر 30.99 جنيه، امتنان ثوم 90 جرام بسعر 44.99 جنيه.

دجاج مشوي

صدور دجاج

صدور دجاج متبلة