تتجه أنظار المواطنين نحو المطاحن في هذه الأيام، استعدادًا لاستقبال عيد الفطر المبارك، فقد أصبحت المطاحن من أهم الجهات التي تعمل على تأمين الطحين والمواد الأساسية للمواطنين في هذه المناسبة الدينية الهامة.
ويعمل العديد من المطاحن على الاستعدادات اللازمة لتلبية الطلب المتزايد على الطحين، حيث تقوم هذه المطاحن بتكثيف جهودها لتلبية احتياجات السوق وتحسين الخدمات التي تقدمها.
توفير الدقيق
أكد حسين البودى رئيس شعبة المطاحن ونائب رئيس غرفة الحبوب في اتحاد الصناعات المصرية، أن المطاحن تعمل حاليا بطاقتها القصوى من أجل توفير الدقيق للمخابز لإنتاج الخبز المدعم خلال أيام عيد الفطر المبارك.
وقال "البودى"، إن رابطة أصحاب المطاحن كانت قد تقدمت بطلب إلى وزير التموين لحصول المطاحن على إجازة خلال أيام العيد على أن يتم صرف حصص الدقيق للمخابز لأيام العيد الثلاثة مقدمًا مع الأيام الثلاثة السابقة لها وهي أيام 27 و 28 و 29 من رمضان بالتوازي مع الحصة الأصلية، وهو ما وافق عليه الوزير لاحقا.
وتابع "عليه يتم حاليًا صرف حصص الأقماح لأيام العيد الثلاثة مقدمًا مع حصة القمح للأيام العشر الحالية لتقوم المطاحن بإنتاج الدقيق اللازم لأيام العيد مبكرًا وتسليمه للمخابز.
يذكر أن عدد المخابز البلدية المدعمة يصل إلى 30 ألف مخبز على مستوى الجمهورية، تنتج 270 مليون رغيف خبز مدعم يومياً لنحو 71 مليون مواطن مقيدين على البطاقات التموين.
توفير الطحين
وتعمل المطاحن على توفير كميات كبيرة من الطحين المختلف، بما في ذلك الطحين الأبيض والأسمر والطحين المستخدم في صنع الحلويات والمعجنات والخبز، حيث تحرص المطاحن على توفير طحين عالي الجودة، حيث تتم مراقبة عملية الإنتاج بدقة وتجرى الفحوصات اللازمة للتأكد من جودة المنتجات.
وتسعى المطاحن أيضًا إلى تحسين عمليات التسليم، حيث تعمل على توفير خدمة التوصيل إلى المحال التجارية والأسواق بكفاءة عالية. ويتم تحميل الطحين في شاحنات خاصة، حيث يتم توصيلها إلى المحال التجارية والأسواق بشكل دوري ومنتظم.
ومن جهة أخرى، تحرص المطاحن على توفير العروض والتخفيضات المناسبة لعملائها، حيث تقدم الكثير من العروض الخاصة والتخفيضات في هذا الوقت من العام. وتهدف المطاحن إلى توفير خدمات عالية الجودة وبأسعار معقولة، حيث يتم تحديث الأسعار وفقًا للتكلفة الفعلية لإنتاج الطحين.
