«منتخب زهران».. مانجو مصرية جديدة وهذا موعد ظهورها بالأسواق

مانجو «منتخب زهران» هو نوع جديد من المانجو في مصر، ومعنى "منتخب" أنه يتم زراعة أكثر من بذرة أو صنف ثم إجراء ملخص أو إيجاز عن كل منهم يتمثل في فترة الحفظ قبل البيع أو الصلاحية ونسبة السكريات والقشرة من الخارج ولون اللحم، ويتم وضع ذلك في مرحلة الاختبار قبل طرح الصنف في السوق.

موعد ظهور مانجو زهران

كشف بسام مطرب زهران، رئيس مجلس إدارة مزارع مطرب زهران في تصريحات خاصة لـ Food Today عن أن ذلك النوع سيظهر في الأسواق خلال 3 أو 4 سنوات، موضحًا أن طول المدة المستغرقة قبل طرح الصنف الجديد «منتخب زهران»، ترجع إلى ضرورة إجراء عدد من الاختبارات مثل مدى تحمل الشجرة للصقيع وكذا مدى تحملها للأمراض وغيرها من الاختبارات، لأنه الأمر لا يتوقف عند زراعة المانجو فقط.  

أنواع المانجو

أضاف أن أصناف المانجو لا حصر لها طالما تحتوي على وحيدة الجنين وعديدة الآجنة، لأنه بزراعة البذرة ينتج عنها صنف مختلف قد يكون طعمه مقبولاً أو لا، ولذلك طالما هناك إكثار بالبذرة تتنوع الأصناف من الممكن أن ينتج عنها أصنافًا تصلح للتصدير، وبالتالي يتم إجراء التجارب عليها لمدة تتراوح بين ثلاث إلى خمس سنوات لمعرفة نسبة السكريات وكمية ولون لحمها من الداخل وكذا الجلد، ومن هنا يتم تحديد مدى صلاحيته وقدرته على التصدير والمنافسة أم لا.

تاريخ مانجو مطرب زهران

وفقًا لتصريحات بسام مطرب زهران رئيس مجلس إدارة مزارع مطرب زهران، فإنه يعمل في زراعة المانجو منذ عام 1977، كما أن عدد الأصناف لدى مزارعه تتراوح بين 140 – 150 نوعًا، ومن الأصناف المتاحة في مزارعه والتي تصلح للتصدير، وأصولها ترجع إلى تايلاند وباكستان والهند وأمريكا وروسيا وجنوب إفريقيا بجانب الأصناف الأخرى المحلية، هي هانج كي جاي، ماليكا، نبيل، R2E2، جراهام، شيلي، سيبر، هايدي.

أكبر مانجا

أنواع المانجو الغريبة والتي يتفاجأ بها العديد من الأفراد عند الإطلاع على أنواع المانجو في "مطرب زهران"، تشمل أيضًا "مبروكة، كوج شيل، نام دوك ماي، كيت، من- كو- سي"، فيما تشمل أكبر مانجا من حيث الحجم "ريدايفوري" حيث تزن أكثر من كيلو وربع جرام، كيم هونج، مانسالايا، بيفا، سنسيشن، قلب الثور، اتوم جولد، سكري، نعومين زل، نام دوك ماي، فجر كلان، فالنتينو، دبشة، كنت، داتسون".

مانجو فص جربانة

من أنواع المانجو غير الشائع في مزارع مطرب زهران، "فجر زعفران، جلين، سندهري، دانجتبشاكوبات، قمر يالي، قيصر، منتخب زهران، لانجرة، ارون، سورنكا، فالنسيا بريد، بلمر، سليماني، روزا، تومي، فلوريجون، مايا، برنسيس، دانكان، اوستين، مدام فرانسيس، يووين، فص جربانة" وهي من الأنواع المستخدمة بشكل أكبر في التصدير.   


مزارع مطرب زهران